หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม PP กับกล้วย

0
1193
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 81.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 5 กรัม
ไขมัน * 4.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 12.5 กรัม
หม้อตุ๋นชีสกระท่อม PP กับกล้วย

สูตรหม้อปรุงอาหารนี้ปราศจากน้ำตาลและใช้กล้วยเพื่อให้ความหวาน แทนที่จะใส่แป้ง แป้งเซมะลีเนอร์จะถูกเติมลงไป ส้มเล็กน้อยผสมกับกล้วยทำให้จานมีรสชาติที่แปลกใหม่ หม้อปรุงอาหารกลายเป็นเนื้อนุ่มและฉ่ำไม่มีรสชาติด้อยกว่ารุ่นดั้งเดิม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ใส่คอทเทจชีสและเซโมลินาลงในชามกว้าง เพิ่มครีมและคนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี ควรทิ้งส่วนผสมไว้เป็นเวลาสามสิบนาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์นิ่มลงก่อนอบ
ขั้นตอน 2 จาก8
ในขณะที่ผสมส่วนผสมของนมเปรี้ยวและเซโมลินา เราจะแบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เทโปรตีนลงในภาชนะที่แห้งสะอาดแล้วส่งไปที่ตู้เย็น แล้วใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมของเต้าหู้
ขั้นตอน 3 จาก8
ควรล้างส้มให้สะอาดด้วยแปรงขนนุ่ม ขจัดความเอร็ดอร่อยด้วยมีดพิเศษหรือเครื่องขูดแบบละเอียด ระวัง ต้องใช้ชั้นสีส้มเพียงผิวเผินเท่านั้น ห้ามสัมผัสเปลือกสีขาว ถัดไปปอกส้มแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ เอาฟิล์มและเส้นสีขาวออกแล้วใส่เนื้อที่เหลือลงในแป้ง ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม เจาะมวลทั้งหมดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 4 จาก8
ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง หรือคุณสามารถบดกล้วยด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับแป้ง หากคุณใส่กล้วยชิ้นลงไป พวกเขาจะรู้สึกดีในหม้อที่ปรุงเสร็จแล้วและให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ตัดกัน
ขั้นตอน 5 จาก8
เรากลับไปที่โปรตีนที่รอการตัดบัญชี ตอนนี้พวกเขาน่าจะเย็นลงแล้ว ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงด้วยเกลือเล็กน้อย คุณควรได้โฟมที่มีความหนาแน่นและมั่นคงซึ่งก่อตัวเป็นยอด เราเปลี่ยนมวลโปรตีนเป็นแป้งด้วยไม้พาย นวดด้วยมือเป็นวงกลมอย่างระมัดระวังจากบนลงล่าง
ขั้นตอน 6 จาก8
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันบาง ๆ คุณยังสามารถวางกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ในกระทะเพื่อให้เอื้อมถึงหม้อปรุงอาหารได้ง่ายขึ้น เรากระจายแป้งในรูปแบบที่เตรียมไว้และค่อยๆปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อน
ขั้นตอน 7 จาก8
เราวางแบบฟอร์มด้วยหม้อปรุงอาหารในอนาคตที่ระดับกลางของเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราอบเป็นเวลาสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ ผลิตภัณฑ์จะได้เปลือกสีทอง
ขั้นตอน 8 จาก8
เรานำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้ววางบนโต๊ะให้เย็นสนิทในแม่พิมพ์ เมื่อเย็นลงจะไม่เปราะบางและสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ทำให้เสียรูปลักษณ์ ขอแนะนำให้หั่นเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดคมเพื่อไม่ให้กล้วยเสียหาย คุณสามารถเทน้ำผึ้งลงไปได้หากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *