หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

หม้อตุ๋นกับลูกพลับ

0
723
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 188.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 6.3 กรัม
ไขมัน * 3.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 39.3 กรัม
หม้อตุ๋นกับลูกพลับ

ถ้าคุณชอบลูกพลับ อย่าลืมปรุงหม้อปรุงอาหารเต้าหู้พร้อมกับผลไม้ตะวันออกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อนี้: ลูกพลับเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสกระท่อม แป้งเซมะลีเนอร์ในสูตรนี้ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของแป้งเต้าหู้ ทำให้มีความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้น เพราะดูดซับของเหลวส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ถูคอทเทจชีสที่มีเม็ดเกรนและไม่มีกรดผ่านตะแกรงเพื่อทำให้โครงสร้างของหม้อตุ๋นนุ่มขึ้น หากคุณมีน้ำพริกเผา คุณไม่จำเป็นต้องเช็ด
ขั้นตอน 2 จาก5
เพิ่ม semolina และไข่ลงในคอทเทจชีสเช่นเดียวกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลธรรมดาแล้วนวดทุกอย่างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีก้อนในแป้ง
ขั้นตอน 3 จาก5
เพื่อให้แป้งเซโมลินาผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และบวมได้ดี ปล่อยให้แป้งยืนอย่างน้อย 30 นาทีบนโต๊ะ ถ้าลูกพลับแข็ง ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง และถ้าลูกพลับแข็ง ก็ใช้ส้อมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก5
เคลือบจานอบด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง (ล่วงหน้า จานอบสามารถปูด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้มันสะอาดหลังจากทำอาหาร) วางแป้งลงในพิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายหรือช้อน
ขั้นตอน 5 จาก5
อบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาจนสุกหรือในหม้อหุงช้าด้วยโหมด "อบ" เป็นเวลา 60 นาที กินหม้อปรุงอาหารที่มีนมข้นหรือแยมหรืออาจใช้ครีมเปรี้ยว

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *