เกี๊ยวกับเชอร์รี่นึ่งบน kefir
0
757
ครัว
ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่
233.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
75 นาที
โปรตีน *
2.7 กรัม
ไขมัน *
10.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
38.5 กรัม
มักจะมีสถานการณ์ที่แขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณ และไม่มีเวลาพอที่จะเตรียมอาหารขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม สูตรนี้สามารถปรับปรุงสถานการณ์ของคุณได้ เวลาของคุณเพียงหนึ่งชั่วโมงและอาหารกลางวันฉ่ำ ๆ ที่ใคร ๆ ก็ชอบก็พร้อม
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราร่อนแป้งล่วงหน้าหลาย ๆ ครั้งแล้วเอาขยะออกจากมัน ด้วยการกระทำนี้แป้งจะกลายเป็นฟูมาก เราเริ่มเพิ่มลงใน kefir ในส่วนเล็ก ๆ ผัดแป้งหลังจากเติมแต่ละครั้ง ผัดด้วยช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือของคุณ เป็นผลให้แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่นมาก อย่ารีบร้อนที่จะอารมณ์เสียถ้ามันเกาะติดมือคุณเล็กน้อย เพราะนี่เป็นเรื่องปกติ ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ห่อด้วยพลาสติก แล้วพักไว้ 20 นาที
โอนแป้งไปที่กระดานไม้เร่าร้อน รีดให้เป็นชั้นบางๆ ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 2 มิลลิเมตร ในการทำแป้งให้เป็นวงกลม ให้ใช้แก้วหรือแม่พิมพ์พิเศษ วงกลมควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร วางวงกลมบนกระดานที่มีแป้ง หากคุณลงเอยด้วยวงกลมมากเกินไป ให้คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นจนกว่าคุณจะปรุงอาหารในครั้งต่อไป
ขั้นแรกให้ใส่ผลเบอร์รี่สองสามอันในแต่ละวงกลม เทน้ำตาลลงไป ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้เกี๊ยวไส้หวานแค่ไหนและเชอร์รี่เปรี้ยวที่คุณใช้อย่างไร เกี๊ยวแต่ละชิ้นจะต้องพับเป็นรูปซองจดหมายและต่อขอบด้วยนิ้วของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเชอร์รี่และน้ำตาลไม่ติดขอบแป้ง หากเป็นเช่นนี้ เกี๊ยวอาจหลุดออกมาระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เกี๊ยวสำเร็จรูปแต่ละชิ้นจะต้องวางบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง
