หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำดอกหม้อหม้อ

0
694
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 170.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 65 นาที
โปรตีน * 9.2 กรัม
ไขมัน * 13.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.5 กรัม
กะหล่ำดอกหม้อหม้อ

หม้อกะหล่ำดอกเป็นอาหารที่อร่อยมากโดยเฉพาะในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงของผักนี้เพราะดอกกะหล่ำดอกนั้นฉ่ำกรอบและมีสุขภาพดีมาก การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างหม้อปรุงอาหารกับอกไก่ต้มหรือไก่งวงจะเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบา ๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราแยกหัวกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกเอาขาหนาออกแล้วล้างออกด้วยกระชอนใต้น้ำไหล ต้มน้ำในกระทะ (ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อให้กะหล่ำปลีแช่อยู่ในนั้น) และเพิ่มกะหล่ำปลีควรปรุงเป็นเวลา 5-6 นาที อย่าต้มนาน มิฉะนั้น มันจะนิ่มเกินไประหว่างกระบวนการอบ
ขั้นตอน 2 จาก7
ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังทำอาหาร เราจะทำน้ำสลัดสำหรับหม้อปรุงอาหารของเรา: ตอกไข่ลงในชามลึกแล้วตีด้วยตะกร้อมือ
ขั้นตอน 3 จาก7
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในไข่ที่ตี ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่สำคัญ แต่ถ้าหนาเกินไป (26% หรือมากกว่า) จำเป็นต้องเจือจางนมหรือ kefir เล็กน้อยเนื่องจากในท้ายที่สุดเราควรได้ไส้ที่ไม่หนาเกินไป ซึ่งกระจายได้ง่ายทั่วกะหล่ำปลี
ขั้นตอน 4 จาก7
ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มมวลครีมไข่ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
ขั้นตอน 5 จาก7
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช เราใส่กะหล่ำดอกในกระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเราก็ใส่ลงในแม่พิมพ์
ขั้นตอน 6 จาก7
เทกะหล่ำดอกด้วยส่วนผสมครีมไข่และครีมเปรี้ยวเพื่อให้ครอบคลุมทั่วทั้งรูปแบบและโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบ เรานำไปอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
เมื่อด้านบนของหม้อเป็นสีน้ำตาลก็พร้อม เรานำออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ในสภาวะที่ร้อน มันก็จะพังทลาย และในสภาวะที่อบอุ่น คุณจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หม้อพร้อมแล้ว เริ่มชิมได้เลย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *