หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัสตาร์ดใน bain-marie สำหรับเค้ก

0
2541
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 263.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 20 นาที.
โปรตีน * 14.5 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 59.2 กรัม
คัสตาร์ดใน bain-marie สำหรับเค้ก

Bain-marie custard เป็นสูตรอร่อยสำหรับการเติมเค้กแบบโฮมเมด กลิ่นหอมอันน่าทึ่งและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนจะเข้ากันได้ดีกับเค้กที่นุ่มและหอมกรุ่น เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
เราต้องการกระถาง 2 ใบ ใบหนึ่งใหญ่กว่าและอีกใบเล็กกว่า ใส่น้ำครึ่งหนึ่งในกระทะขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม
ขั้นตอน 2 จาก4
ใส่โปรตีนไก่ น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และกรดซิตริกลงในหม้ออีกใบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
ขั้นตอน 3 จาก4
ตั้งกระทะใบเล็กไว้เหนือน้ำเพื่อไม่ให้โดนก้น และตีมวลด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดถาวรในอ่างน้ำ เมื่อครีมข้นและเกาะติดกับสิ่งที่แนบมา สามารถถอดหม้อออกได้
ขั้นตอน 4 จาก4
ปล่อยให้ครีมเย็นสนิท

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *