บลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุง ถูผ่านตะแกรง
0
307
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
288 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
40 นาที
โปรตีน *
1.4 กรัม
ไขมัน *
0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
69.9 กรัม
สูตรสำหรับทำผลเบอร์รี่กับน้ำตาลนี้เป็นสูตรดั้งเดิม โดดเด่นด้วยความเรียบง่าย คุณไม่ต้องใช้เวลามากกับมัน อย่างไรก็ตามของว่างดังกล่าวสามารถทำให้คุณพอใจได้ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
อันดับแรก เราต้องผ่านกระบวนการที่ยาวที่สุดและน่าเบื่อหน่ายที่สุดในการเตรียมการ - คัดแยกผลเบอร์รี่ เพื่อเพิ่มความเร็วในการทำงานของคุณ ให้ใส่บลูเบอร์รี่ลงในชามหรือกระทะขนาดใหญ่ เทน้ำเย็นลงบนผลเบอร์รี่ ใบไม้หลายชนิดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำทันที เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตบางชนิดที่อาจยังคงอยู่ในผลเบอร์รี่ หากต้องการเก็บเศษที่เหลือ ให้จุ่มผ้าลงในน้ำ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถกำจัดทุกสิ่งที่อาจยังคงอยู่บนผิวน้ำได้ ล้างผลเบอร์รี่อีกครั้ง โอนไปยังกระชอนและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งนาที นี้จะระบายน้ำส่วนใหญ่จากผลเบอร์รี่
ตรวจสอบว่าบลูเบอร์รี่ทั้งหมดนั้นดี ผลไม้เล็ก ๆ ที่เน่าเสียสามารถลดความพยายามทั้งหมดของคุณ เพื่อไม่ให้ขาดผลเบอร์รี่ในฤดูหนาว ให้ดูบลูเบอร์รี่หลายๆ ครั้ง วางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้แห้ง คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดครัวธรรมดาก็ได้ ปล่อยให้ผลเบอร์รี่นั่งครึ่งชั่วโมง ดังนั้นของเหลวที่เหลือจะระบายออกจากพื้นผิว เราจะบดผลเบอร์รี่โดยใช้ตะแกรง ย้ายผลเบอร์รี่ลงไปแล้วเริ่มบด เป็นผลให้คุณควรมีน้ำซุปข้นเบอร์รี่ที่เนียน เนื่องจากคุณใช้ตะแกรงในการปรุงอาหาร น้ำซุปข้นจะนุ่มมาก
เราเริ่มแปรรูปกระป๋อง ขั้นแรก เราต้องฆ่าเชื้อพวกมัน เราล้างขวดแต่ละขวดในน้ำอุ่น หลังจากนั้นให้ลวกด้วยน้ำเดือด เติมกาต้มน้ำด้วยน้ำเย็น โอนไปเผา. เมื่อน้ำในกาต้มน้ำเริ่มเดือด ให้วางเหยือกบนรางน้ำเพื่อเติมไอน้ำ ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้สองสามนาที จากนั้นนำโถออกจากกาต้มน้ำ อย่าเช็ดโถลงมากเกินไป วางบนผ้าเช็ดครัวแล้วรอให้แห้งเอง หลังจากนั้นให้ตรวจดูหยดน้ำอย่างระมัดระวัง หากจบลงที่ขวดโหลหรือผลเบอร์รี่ มันฝรั่งบดจะไม่สามารถไปถึงฤดูหนาวได้และจะเสื่อมสภาพลง
