ลูกเกดดำขูดน้ำตาล

3444

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 354.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร 120 นาที

โปรตีน * 1.6 กรัม

ไขมัน * 0.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 85.8 กรัม

เนื้อหา

ผลไม้บดกับน้ำตาลเป็นขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถทำได้ ช่องว่างดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานและใช้ในฤดูหนาวในการเตรียมขนมโฮมเมดผลไม้แช่อิ่มผสมกับไอศกรีมหรือดื่มชา

วัตถุดิบ

ลูกเกดดำ 1 กก. น้ำตาลทราย 1 - 2 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร

แยกผลเบอร์รี่ลูกเกดออกจากกิ่งใบและผลเบอร์รี่ที่ไม่ดีล้างในน้ำเย็นให้แห้ง

เทผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในโถปั่น ปริมาณน้ำตาลจะขึ้นอยู่กับสภาวะและอุณหภูมิในการเก็บรักษาของบิลเล็ต ถ้าจะเก็บลูกเกดที่มีน้ำตาลไว้ในตู้เย็นก็เอาอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เพื่อให้อุณหภูมิในการจัดเก็บสูงขึ้นจะต้องใช้น้ำตาลมากขึ้น

บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่นจนเนียน นอกจากเครื่องปั่นแล้ว คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือบดผลเบอร์รี่ด้วยการบดขยี้

ทิ้งน้ำซุปข้นไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วคนทุกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายในน้ำเบอร์รี่จนหมด น้ำซุปข้นจะค่อยๆข้นขึ้นและได้ความสม่ำเสมอเหมือนเยลลี่