หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล บดด้วยเครื่องปั่นสำหรับฤดูหนาว

0
1078
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 209.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 200 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.9 กรัม
สตรอเบอร์รี่กับน้ำตาล บดด้วยเครื่องปั่นสำหรับฤดูหนาว

ในฐานะหนึ่งในตัวเลือกสำหรับแยมสตรอว์เบอร์รี่ดิบ คุณจะได้รับสูตรสำหรับทำโดยใช้เครื่องปั่น ซึ่งช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอของชิ้นงาน เมื่อคุณบดเบอร์รี่นี้ด้วยเครื่องปั่น สตรอว์เบอร์รี่น้ำซุปข้นจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น ดังนั้นจึงเติมน้ำตาลลงไปมากกว่าสัดส่วนมาตรฐาน เพิ่มส้มลงในสตรอเบอร์รี่เพื่อเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับแยมของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างสตรอว์เบอร์รี่ที่เพิ่งเก็บสดๆ ให้สะอาดด้วยน้ำไหล จากนั้นลอกกลีบเลี้ยงออก เช็ดผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยกระดาษชำระ ปอกส้ม แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเมล็ดและเส้นสีขาวส่วนเกินออก จากนั้นบดชิ้นส้มในโถปั่นของคุณ
ขั้นตอน 2 จาก5
จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในชามใส่ส้มแล้วสับให้เนียน เลือกความเร็วของเครื่องปั่นได้ตามใจชอบ
ขั้นตอน 3 จาก5
เทสตรอเบอรี่น้ำซุปข้นจากชามลงในภาชนะแก้วหรือพลาสติกแยกต่างหาก เทน้ำตาลและกรดซิตริกที่คำนวณได้และผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้ จากนั้นคลุมจานด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิบ้าน เวลานี้จำเป็นสำหรับน้ำตาลที่จะละลายจนหมด และแยมดิบของคุณก็ได้เนื้อสัมผัสที่หนาตามต้องการ ผัดแยมเป็นระยะด้วยช้อน
ขั้นตอน 4 จาก5
เหยือกแห้งและต้มฝา สำหรับชิ้นงานนี้ จะดีกว่าถ้าเอาชิ้นเล็กลงครึ่งลิตร หลังจาก 3 ชั่วโมง ผสมแยมอีกครั้งแล้วค่อย ๆ เทลงในขวดโหล เติมลงไปที่ด้านบนสุด ปิดฝาขวดทันทีและเก็บในที่เย็น
ขั้นตอน 5 จาก5
ในตู้เย็น แยมนี้ถูกเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลา 2 เดือน เป็นระยะเวลานานขึ้นให้เพิ่มปริมาณน้ำตาล (สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กก. - น้ำตาลสูงสุด 2 กก.)
การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *