บ้าน
➠ เมนูปลา
➠ แซลมอนสีชมพูในเตาอบ
➠ แซลมอนสีชมพูในฟอยล์กับชีส

แซลมอนสีชมพูในฟอยล์กับชีส

1872

ครัว ยุโรป

ปริมาณแคลอรี่ 143.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 45 นาที

โปรตีน * 9.4 กรัม

ไขมัน * 11.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 4.6 กรัม

เนื้อหา

แซลมอนสีชมพูในฟอยล์กับชีสเป็นอาหารจานหอมที่สามารถเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเสิร์ฟเป็นอาหารค่ำในวันปกติ แซลมอนสีชมพูออกมานุ่มชุ่มฉ่ำ ผู้ชื่นชอบปลาและอาหารทะเลจะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้ที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 1 กก. มะนาว 0.5 ชิ้น หัวหอม 1 พีซี มายองเนส 100 กรัม กระเทียม 2 ฟัน. พาเมซานชีส 100 กรัม เกลือ รสชาติ พริกไทยดำ รสชาติ Dill รสชาติ

ขั้นตอนการทำอาหาร

นำเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูมาละลายหากจำเป็น ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก

ใส่เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้บนแผ่นอบ เกลือ และเพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ใส่มายองเนสในปริมาณที่ต้องการลงในชามขนาดเล็ก ขูดความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ในชามที่มีมายองเนส ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดส่งไปยังส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้ละเอียด

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง

โรยเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก

ปิดแผ่นอบหรือจานอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้ ทาน้ำมันปลาแซลมอนสีชมพูกับซอสที่ปรุงแล้ว ใส่หัวหอมครึ่งวงไว้ด้านบน ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยหัวหอม ม้วนขอบของฟอยล์ขึ้นรูปด้านข้าง

ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาวางแผ่นอบกับปลาแซลมอนสีชมพูและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแซลมอนสีชมพูออกจากเตาอบแล้ววางบนเขียง

เสิร์ฟเป็นส่วนๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดด้านบน สามารถเสิร์ฟจานเดี่ยวหรือเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง มันฝรั่งอ่อน ผักอบ หรือข้าวสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้

อร่อย!