บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ คัพเค้กนมข้นกับลูกเกด

คัพเค้กนมข้นกับลูกเกด

1159

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 218.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 4 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 4 กรัม

ไขมัน * 5.7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 42.7 กรัม

เนื้อหา

เค้กที่ทำด้วยนมข้นมีรสนมที่ละเอียดอ่อน ลูกเกดเพิ่มความฉ่ำและรสชาติที่ตัดกัน เศษมีความหนาแน่นและมีรูพรุน เค้กแสนอร่อยที่ไม่ซับซ้อนซึ่งเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้องล้างส่วนผสมของลูกเกดสีเข้มและสีอ่อนแล้วเทน้ำเดือดปล่อยให้นึ่งเป็นเวลาห้านาที กรองลูกเกดจากน้ำและคลุมด้วยส่วนผสมของน้ำผลไม้และเหล้า ปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง

ในชามแยก ตีเนยนุ่มและน้ำตาลทรายด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง

เพิ่มนมข้นและครีมเปรี้ยวลงในมวลเนยตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

เทเกลือ ผงฟู และวานิลลินลงในส่วนผสมที่ได้ คนให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันดี

เพิ่มไข่ทีละครั้งและนวดให้ละเอียดในแต่ละครั้ง

ร่อนแป้งล่วงหน้าและเพิ่มครึ่งหนึ่งของปกติลงในแป้ง

การพลิกกลับของลูกเกด - พร้อมกับของเหลวจะต้องเพิ่มลงในแป้งและผสมให้ละเอียดจนส่วนผสมเข้ากันดี

เพิ่มแป้งที่เหลือและตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันโดยจิ้มลงไปตรงกลางเค้ก หากแห้งแสดงว่าสินค้าพร้อม