บ้าน
➠ เห็ด
➠ เห็ดสำหรับฤดูหนาว
➠ เห็ดน้ำผึ้งดองน้ำส้มสายชู

เห็ดน้ำผึ้งดองน้ำส้มสายชู

2221

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 20.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 หน้า

เวลาทำอาหาร 13 ชม.

โปรตีน * 0.2 กรัม

ไขมัน * 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 5 กรัม

เนื้อหา

วิธีที่ง่ายที่สุดในการดองเห็ดสำหรับฤดูหนาวคือเห็ดที่ง่ายมากซึ่งแทบไม่มีปัญหา ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงเห็ดน่ารับประทานที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันในฤดูหนาว

วัตถุดิบ

เห็ดน้ำผึ้งสด 1 กก. ใบกระวาน 1 - 2 ชิ้น พริกไทยดำ 8 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น ไม่จำเป็น น้ำ 1 ลิตร เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

แยกเห็ดน้ำผึ้งทำความสะอาดเศษซากและล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นวางเห็ดในกระทะหรือถังขนาดใหญ่แล้วปิดด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาสิบสองชั่วโมง

ระบายน้ำด้วยเห็ดน้ำผึ้งหลังจากเวลาที่กำหนดแล้วล้างเห็ดให้สะอาด โอนไปยังกระทะและเติมน้ำจืด ต้มเห็ดน้ำผึ้งเป็นเวลายี่สิบนาทีหลังจากเดือด อย่าลืมเอาโฟมออกจากผิวน้ำ

ใส่เห็ดในกระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งให้สะเด็ดน้ำ ในเวลาเดียวกันเตรียมน้ำดองเห็ด ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร ใส่เครื่องเทศและน้ำส้มสายชู หลังจากที่น้ำดองเดือดแล้วให้ใส่เห็ดในกระทะแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง

กระจายเห็ดที่เสร็จแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำดองขึ้นไปด้านบน ม้วนหรือบิดกระป๋องแล้วพลิกคว่ำจนเย็นสนิท จากนั้นย้ายขวดโหลเห็ดไปไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บไว้ได้นาน

สูตรที่คล้ายกัน

เห็ดแอสเพนดองใต้ฝาเหล็กสำหรับฤดูหนาว

ขาสีน้ำเงินดองกับหัวหอม

แถวดองด้วยน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองจะเลียนิ้วของคุณสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมดองน้ำส้มสายชู

วิธีดองเวฟรับหน้าหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองกรดซิตริก

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับเนย

เนยดองกรดซิตริก

แถวหมักมะรุม

เห็ดนมดองและคลื่นในธนาคาร

เห็ดนมดองที่บ้าน

แตงโมกระป๋องในขวดสำหรับฤดูหนาว

เห็ดน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

เห็ดน้ำผึ้งดองน้ำส้มสายชู

เห็ดดองรับหน้าหนาว

เห็ดดอง

เห็ดน้ำผึ้งดองน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

เห็ดแอสเพนดองใต้ฝาเหล็กสำหรับฤดูหนาว

ขาสีน้ำเงินดองกับหัวหอม

แถวดองด้วยน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองจะเลียนิ้วของคุณสำหรับฤดูหนาว

เห็ดนมดองน้ำส้มสายชู

วิธีดองเวฟรับหน้าหนาว

เห็ดชนิดหนึ่งดองกรดซิตริก

เห็ดชนิดหนึ่งดองกับเนย

เนยดองกรดซิตริก

แถวหมักมะรุม

เห็ดนมดองและคลื่นในธนาคาร

เห็ดนมดองที่บ้าน

ทิ้งข้อความไว้