หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ยำบวบเกาหลีรสเผ็ด

0
646
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 89.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.3 กรัม
ยำบวบเกาหลีรสเผ็ด

หากคุณเบื่อกับแพนเค้กบวบ คาเวียร์สควอช และซุปข้นสควอช เราขอแนะนำให้คุณประเมินผักที่ยอดเยี่ยมนี้ในรูปแบบของสลัดรสเผ็ด มันฉ่ำมากกรุบ ๆ กระตุ้นความอยากอาหารและเซอร์ไพรส์ด้วยรสชาติที่ผิดปกติ สูตรดังกล่าวจะกลายเป็นสิ่งที่ต้องทำเมื่อลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราล้างและทำให้บวบแห้งอย่างทั่วถึง ปอกหัวหอมและกลีบกระเทียม เราทำความสะอาดและล้างแครอท
ขั้นตอน 2 จาก6
ถ้าบวบสุก ให้ลอกเปลือกแล้วเอาเมล็ดออก หากผลไม้ยังอ่อนคุณสามารถใช้มันได้ทั้งหมด ตัด courgettes เป็นชิ้นบาง ๆ โรยบวบหั่นบาง ๆ ด้วยเกลือ (ครึ่งช้อนโต๊ะ) ผสมและใส่ภายใต้ความกดดันสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องผสมบวบหลาย ๆ ครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก6
ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงกลมโปร่งแสงบาง ๆ แล้วแยกออกเป็นครึ่งวง
ขั้นตอน 4 จาก6
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับลงไป ผัดหัวหอมบนไฟร้อนปานกลางจนโปร่งใส ไม่จำเป็นต้องมีสีน้ำตาล
ขั้นตอน 5 จาก6
บวบปัจจุบันจะต้องบีบด้วยมือแล้วโอนไปยังชามแยกต่างหาก ใส่หัวหอมผัด แครอทขูด พริกหยวก กระเทียมสับ พริกป่นสีแดงและสีดำ ปาปริก้า ซีอิ๊วขาว ลงในบวบ ในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน ผัดงาจนเป็นสีทองอ่อนแล้วเทลงบนบวบ เพิ่มสาระสำคัญของน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำมันงา, เกลือเล็กน้อย เราผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้บวบแต่ละชิ้นจุ่มในน้ำดองและเครื่องเทศ
ขั้นตอน 6 จาก6
ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและให้บริการ เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *