หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เค้กตับในน้ำ

0
883
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 168.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 9.5 กรัม
ไขมัน * 9.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15 กรัม
เค้กตับในน้ำ

อาหารจานนี้เรียกได้ว่าแหกคอกเพราะชื่อของมันเป็นหลัก ท้ายที่สุด เรามักพบคำว่า "เค้ก" ในส่วน "ของหวาน" แต่เค้กตับในน้ำสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและเป็นอาหารจานเต็มที่จะเข้ากันได้ดีกับเมนูเทศกาลและทุกวัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
เทแป้ง 130 กรัมลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหลายนาที
ขั้นตอน 2 จาก 10
เราล้างตับเนื้อแล้วเอาฟิล์มและเส้นเลือดออกหากจำเป็น เราส่งตับไปที่เครื่องปั่นและบด
ขั้นตอน 3 จาก 10
ในชามที่แยกต่างหาก ผสมไข่สามฟอง นม และน้ำ รวมทั้งเนยซึ่งต้องละลายก่อนและเกลือ
ขั้นตอน 4 จาก 10
รวมมวลที่เกิดขึ้นกับตับสับแล้วค่อยๆแนะนำแป้งที่ปิ้งแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลควรมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีม
ขั้นตอน 5 จาก 10
เราสร้างแพนเค้กบาง ๆ จากแป้งที่ได้
ขั้นตอน 6 จาก 10
ทอดในกระทะทั้งสองด้านสักสองสามนาที
ขั้นตอน 7 จาก 10
สับแครอทและหัวหอม
ขั้นตอน 8 จาก 10
เราส่งผักสับไปเคี่ยวในกระทะ
ขั้นตอน 9 จาก 10
วางแพนเค้กที่ด้านล่างของจานแบน อัดจาระบีด้วยมายองเนส จากนั้นทาแป้งเล็กน้อยลงไป เกลี่ยให้ทั่ว
ขั้นตอน 10 จาก 10
เราทำการปรับเปลี่ยนแบบเดียวกันกับเลเยอร์ที่ตามมา ระดับสุดท้ายของเค้กจะต้องโรยด้วยไข่แดงต้มและสมุนไพรขูดบนเครื่องขูดชั้นดี ปล่อยให้เค้กชงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *