หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชาร์ลอตต์เขียวชอุ่มโดยไม่ใช้ผงฟู

0
751
ครัว เยอรมัน
ปริมาณแคลอรี่ 176.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 6 กรัม
ไขมัน * 4.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 32 กรัม
ชาร์ลอตต์เขียวชอุ่มโดยไม่ใช้ผงฟู

ชาร์ลอตต์ตัวจริงควรเป็นสีเขียวชอุ่มและแดงก่ำ มันสามารถกลายเป็นแบบนี้ได้โดยไม่ต้องใช้ผงฟู การเตรียมแป้งอย่างถูกต้องและพิถีพิถันจะทำให้พายแอปเปิ้ลปรากฏขึ้นและการเตรียมไส้พิเศษจะทำให้รสชาติของขนมน่าจดจำอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน กำจัดกระดูก
ขั้นตอน 2 จาก7
เปิดกระทะด้วยเนย ทอดแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนๆ เพิ่มน้ำตาลและอบเชยสามช้อนโต๊ะลงไป ผสมไส้ให้ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก7
สำหรับการทดสอบ แยกไข่ขาวกับไข่แดง แบ่งน้ำตาลที่เหลือในแก้วครึ่งหนึ่ง ตีครึ่งไข่ขาวจนโฟมเข้มข้น อีกครึ่งหนึ่งบดไข่แดงจนเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมส่วนผสมทั้งสองด้วยไม้พายยางแล้วร่อนแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ เอาชนะทั้งหมดนี้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่ไส้แอปเปิ้ลผัดที่ก้นพิมพ์แล้วเทแป้งลงไป
ขั้นตอน 5 จาก7
เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบเป็นเวลา 45 นาที ในช่วงเวลานี้ พายแอปเปิลจะลอยขึ้นฟูและเป็นสีแดงก่ำ
ขั้นตอน 6 จาก7
เรานำขนมอบออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วพลิกบนจาน ไส้แอปเปิ้ลควรอยู่ด้านบนสุด
ขั้นตอน 7 จาก7
แบ่ง charlotte ที่เขียวชอุ่มออกเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลสดและแท่งอบเชย

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *