หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดบวบ มะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

0
2790
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 92.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 160 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.1 กรัม
สลัดบวบ มะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

เราขอเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างผักฤดูหนาว: สลัดมะเขือเทศและผัก สำหรับการเตรียมการนั้นใช้ผักจำนวนมากซึ่งมีรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว ในขั้นตอนการทำอาหาร เราจะทอดผักในน้ำมันพืชแล้วเคี่ยว - ด้วยวิธีนี้ พวกเขาจะเปิดเผยกลิ่นหอมและรวมเป็นหนึ่งรสชาติได้ดีขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราล้างมะเขือเทศด้วยน้ำไหลวางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงในกระทะขนาดใหญ่
ขั้นตอน 2 จาก7
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ใส่หัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนใส
ขั้นตอน 3 จาก7
เราล้างบวบเอาก้านและทำความสะอาดจากเมล็ดและเปลือก ตัดบวบเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อเคลือบหรืออ่าง เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก7
เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ เรากระจายแครอทขูดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 5 จาก7
เราล้างพริกหยวกใต้น้ำไหลผ่าครึ่งพริกไทยแต่ละอันทำความสะอาดจากก้านและเมล็ด ฉีกพริกไทยเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่พริกไทยลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชและเคี่ยวจนนุ่ม
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่ผักที่เสร็จแล้วลงในชามเคลือบขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง นำผักไปต้มลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 35-40 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที เติมเครื่องเทศ น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูลงในผัก ผสมให้เข้ากัน ต้มประมาณ 10 นาที แล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 7 จาก7
เราจัดวางสลัดร้อนเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและขันให้แน่นด้วยฝาต้ม เราปล่อยให้สลัดเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นเราเก็บไว้ในที่มืดและเย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ 4-5 เดือน

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *