หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดถั่วและแตงกวา

0
803
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 42.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 2.1 กรัม
ไขมัน * 1.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.4 กรัม
สลัดถั่วและแตงกวา

แม้ว่าสลัดจะเป็นมังสวิรัติ แต่ก็น่าพอใจและอร่อยมาก ผักสดให้ความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำของสลัด และถั่วที่อุดมไปด้วยโปรตีนให้สารที่จำเป็นต่อร่างกาย การขาดมายองเนสในน้ำสลัดทำให้สุขภาพดีและอุดมด้วยวิตามิน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ล้างพริกหยวกและปอกเปลือกเมล็ดและก้าน ตัดข้ามและหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้พริกไทยสองสี (อย่างละครึ่ง) ซึ่งจะเพิ่มความเก่งกาจให้กับรสชาติและความสว่างของจาน
ขั้นตอน 2 จาก6
รวมผักทั้งหมดและเทน้ำส้มสายชูลงในกระแสบาง ๆ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 3 นาที ปอกกระเทียมแล้วสับหรือขูด ผสมกับน้ำมันมะกอกและเกลือเล็กน้อย พักไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 3 จาก6
ล้างแตงกวาและตัดหาง ถ้าผิวไม่หยาบและไม่ขมก็ทิ้งไว้ได้ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 4 จาก6
ล้างมะเขือเทศสุกดีแล้วเอาผิวหนังออก เพื่อให้งานนี้ง่ายขึ้น ให้แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที หลังจากทำแผลรูปกากบาทที่ฐานแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันทีเป็นเวลา 1 นาที เริ่มลอกหนังออกจากรอยตัด ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 5 จาก6
โอนถั่วจากโถไปยังกระชอน ล้างและทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อระบายของเหลว รวมส่วนผสมทั้งหมดและปิดด้วยน้ำมันกระเทียมเพิ่มรสเพื่อลิ้มรสคุณสามารถ จำกัด ตัวเองได้เฉพาะพริกไทยดำเท่านั้น
ขั้นตอน 6 จาก6
ผสมส่วนผสมให้ละเอียด วางใบผักกาดหอมบนจานเสิร์ฟแล้วโอนผักกาดหอม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *