บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ Charlotte กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

Charlotte กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

1197

ครัว เยอรมัน

ปริมาณแคลอรี่ 199.5 kcal

ส่วน 12 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 65 นาที

โปรตีน * 4.7 กรัม

ไขมัน * 5.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 38.5 กรัม

เนื้อหา

Charlotte กับครีมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในตัวแปรของ charlotte คลาสสิกกับแอปเปิ้ล ครีมเปรี้ยวที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยให้เค้กมีความนุ่มนวลโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของครีมที่น่าตื่นตาตื่นใจ ลองปรุง charlotte รุ่นนี้ - มันจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ

ครีมเปรี้ยว 20% 200 มล. ผงฟู 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 150 กรัม แป้งสาลี 150 กรัม วานิลลิน 1 หยิก ไข่ 2 ชิ้น แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) 5 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

มันจะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวสำหรับ charlotte - พวกเขาจะให้รสเปรี้ยวที่ลงตัวคุณจะได้ส่วนผสมที่ดีกับแป้งหวาน ถ้าแอปเปิ้ลมีรสหวาน คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ: ล้างแอปเปิ้ล, ปอกเปลือก, ผ่าครึ่ง, เอาแกนออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 5-8 มม.

ในชามลึก ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วสูง ตีไข่และน้ำตาลจนเพิ่มปริมาตร 2-2.5 เท่า (ประมาณ 5-7 นาที)

ร่อนแป้งและเพิ่มผงฟูและวานิลลินลงไป หากคุณใช้เบกกิ้งโซดาแทนผงฟูในสูตร จะต้องเติมลงในครีมเปรี้ยว

ถัดไปเพิ่มครีมลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยเนย จากนั้นเท 1/3 ของแป้งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้ววางแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน หากต้องการแอปเปิ้ลสามารถโรยด้วยอบเชยจะทำให้ขนมอบมีกลิ่นหอมและเน้นรสชาติของแอปเปิ้ล