หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ปีกไก่บาร์บีคิวบนตะแกรง

0
1533
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 199.5 kcal
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 13.3 กรัม
ไขมัน * 18.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9.4 กรัม
ปีกไก่บาร์บีคิวบนตะแกรง

สถานะการทำอาหารของปีกไก่เพิ่งเพิ่มขึ้นจากเครื่องในรองเป็นอาหารอันโอชะเพราะเมื่ออบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนตะแกรงพวกมันจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและกรอบ คุณสามารถเลือกน้ำดองได้ตามใจชอบ และแน่นอนว่าปีกดิบต้องมีคุณภาพดี ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้หมักปีกเคบับในซอสถั่วเหลืองมายองเนสกับเครื่องเทศ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ทำความสะอาดปีกไก่ของขนที่เหลือ จากนั้นล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว วางปีกที่เตรียมไว้ในชามลึก
ขั้นตอน 2 จาก 9
วัดปริมาณส่วนผสมของน้ำดองที่ระบุ
ขั้นตอน 3 จาก 9
ใส่มายองเนสในชามแยก ใส่ซีอิ๊วขาว ใส่เครื่องปรุงรสแห้ง ใส่กุ้ยช่ายสับบนกระเทียมและพริกไทยร้อนที่หั่นเป็นวงบางๆ ปัดส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก 9
จากนั้นเติมซอสร้อนเล็กน้อยตามชอบ แต่คุณก็ไม่ต้องใส่ก็ได้
ขั้นตอน 5 จาก 9
ลิ้มรสซอสและเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเพื่อให้ร้อน
ขั้นตอน 6 จาก 9
จากนั้นผัดซอสอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทน้ำดองที่เตรียมไว้บนปีกไก่และผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณเพื่อให้ปีกถูกปกคลุมด้วยน้ำดองอย่างสมบูรณ์ ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิบ้าน
ขั้นตอน 8 จาก 9
ในช่วงเวลานี้เตรียมย่าง วางปีกดองบนตะแกรงหรือเชือกบนไม้เสียบโลหะ ทอดปีกไก่เสียบไม้ทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาย่างขึ้นอยู่กับการย่างของคุณ
ขั้นตอน 9 จาก 9
เคบับพร้อมแล้ว โอนปีกไปที่จานแบ่งและเสิร์ฟ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *