หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทกับเพคติน

0
2826
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 252.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 105 นาที
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 58.8 กรัม
แยมแอปริคอทกับเพคติน

แยมแอปริคอทเป็นของหวานที่อร่อยในตัวเอง เพื่อให้หนาขึ้นและหนาแน่นขึ้น เราใช้สารเติมแต่งจากธรรมชาติ - เพกติน ในผลไม้เองก็มีเพคตินด้วยเช่นกัน แต่ก็ไม่เพียงพอสำหรับความหนาแน่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลไม้ที่สุกมากและสุกเกินไปเล็กน้อย และในขณะเดียวกัน คุณก็จะย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารของแยมที่มีกลิ่นหอมและน่าอัศจรรย์นี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ผ่านและล้างแอปริคอตให้ดี เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
ขั้นตอน 2 จาก8
แบ่งผลไม้ครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 3 จาก8
ตัดแอปริคอตเป็นชิ้นแบบสุ่ม
ขั้นตอน 4 จาก8
โอนผลไม้ลงในหม้อแยมและเพิ่ม 2/3 ของน้ำตาล
ขั้นตอน 5 จาก8
ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แอปริคอตคั้นน้ำผลไม้ได้ดี
ขั้นตอน 6 จาก8
วางชามผลไม้บนไฟอ่อนๆ และเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 7 จาก8
รวมเพคตินกับน้ำตาลและเพิ่มลงในแยม เติมน้ำมะนาว ½ ลูกลงในที่เดียวกัน (อาจน้อยกว่านี้หากผลไม้ไม่หวานมาก) แล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาทีเพื่อให้ผลึกละลาย
ขั้นตอน 8 จาก8
เตรียมเหยือกแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจัดแยมร้อนบนภาชนะปิดฝาให้แน่น

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *