หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปริคอทโดยไม่ต้องต้มเบอร์รี่

0
537
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 288 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 70.9 กรัม
แยมแอปริคอทโดยไม่ต้องต้มเบอร์รี่

สำหรับผู้ชื่นชอบแอปริคอทเปล่าและแม่บ้านที่มีเวลา จำกัด มีสูตรที่ดีสำหรับแยมแอปริคอทโดยไม่ต้องปรุง ใช้เวลาปรุงอาหาร 2.5-3 ชั่วโมงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก หลักการของการเตรียมคือการสุกของแอปริคอตในน้ำเชื่อมร้อน 3 เท่าเป็นเวลา 10 นาที กรดซิตริกถูกเติมลงในแยมนี้ เก็บแยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารในที่เย็นเท่านั้น วิธีนี้สะดวกสำหรับการเก็บเกี่ยวแอปริคอตจำนวนมากและแยมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
คัดแยกแอปริคอตสำหรับการเก็บเกี่ยวนี้ กำจัดตัวอย่างที่เสียหายและสุกเกินไป จากนั้นล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลด้วยมีดคมเพื่อไม่ให้บดผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเอากระดูกออก ใส่แอปริคอตที่เตรียมไว้ลงในชามลึก
ขั้นตอน 2 จาก7
ในการต้มน้ำเชื่อมให้เทน้ำตาลที่คำนวณได้ลงในกระทะเทน้ำสะอาดและเติมกรดซิตริกตามสัดส่วนที่ระบุในสูตรมิฉะนั้นแยมอาจมีรสเปรี้ยว
ขั้นตอน 3 จาก7
วางกระทะบนเตาแล้วนำน้ำเชื่อมไปต้มโดยคนตลอดเวลา จากนั้นต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ในช่วงเวลานี้ น้ำตาลควรละลายหมด
ขั้นตอน 4 จาก7
เทน้ำเชื่อมร้อนที่ต้มไว้บนแอปริคอทครึ่งซีกแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้คนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก7
หลังจากเวลานี้ เทน้ำเชื่อมจากแอปริคอตผ่านกระชอนหรือตะแกรงลงในหม้อเดียวกันแล้วต้มด้วยไฟอ่อนอีก 10 นาที ขั้นตอนการต้มน้ำเชื่อมด้วยการแช่แอปริคอต 10 นาทีต้องทำ 3 ครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากเทแอปริคอตเป็นครั้งที่สามแล้ว ให้ปล่อยในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 25 นาที อย่ากวนผลไม้ มิฉะนั้น ความสมบูรณ์ของผลไม้อาจถูกละเมิด และหากจำเป็น เพียงแค่พลิกกระทะจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งหลายๆ ครั้ง เพื่อให้ส่วนแอปริคอทถูกปกคลุมด้วยน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากผ่านเวลาแช่ครั้งสุดท้ายแล้ว ให้เทแยมแอปริคอทโดยไม่ต้องปรุงลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิท จากนั้นปิดฝาโหลไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วนำไปเก็บในที่เย็น
การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *