หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอว์เบอร์รี่กับน้ำตาลเจลลิ่ง

0
2495
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 286 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 65 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 69.9 กรัม
แยมสตรอว์เบอร์รี่กับน้ำตาลเจลลิ่ง

ฤดูร้อนอากาศดี อากาศบริสุทธิ์ แสงแดดและผลเบอร์รี่มากมาย! ฤดูสตรอเบอร์รี่กำลังใกล้เข้ามา ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องร่างความคิดเพื่อตุนสตรอเบอรี่ตลอดทั้งปี เพื่อที่ต่อมาในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น เพลิดเพลินกับขนมอบที่มีไส้สตรอเบอร์รี่ ในการทำเช่นนี้เราขอเสนอสูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ เราจะใช้น้ำตาลเจลลิ่งเพื่อให้มีความหนาสม่ำเสมอ แยมนี้เป็นไส้หนาที่ยอดเยี่ยมสำหรับครัวซองต์ คุกกี้ และขนมปัง!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
สำหรับการทำแยมควรใช้ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีความหนาแน่นมากขึ้นและรักษารูปร่างได้ดีระหว่างการปรุงอาหาร เราล้างผลเบอร์รี่ในกระชอนใต้น้ำไหลเย็น ๆ ปล่อยให้น้ำเป็นแก้วแล้วเอากลีบเลี้ยงออก
ขั้นตอน 2 จาก6
ใส่ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งในชามใบใหญ่แล้วบดให้ละเอียด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำผลไม้ถูกปล่อยออกมาอย่างรวดเร็วจากผลไม้เล็ก ๆ และเราไม่เติมน้ำ
ขั้นตอน 3 จาก6
เพิ่มผลเบอร์รี่ที่เหลือทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก6
โอนมวลสตรอเบอรี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล ผัดส่วนผสมด้วยช้อนแล้วตั้งบนไฟอ่อน นำแยมไปต้มเอาโฟมที่เกิดและปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลา 20-25 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
เราใช้น้ำตาลเจลนี้ (ในภาพ) ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราจะส่งทั้งแพ็คไปที่แยมและผสมให้เข้ากัน ต้มแยมประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 6 จาก6
ใส่แยมร้อนที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาต้ม เราทิ้งแยมไว้เล็กน้อยเพื่อชิม ทิ้งขวดแยมไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท แล้วนำไปเก็บในที่มืดและเย็น และเราเองก็ชงชาหอม ๆ และชิมต่อไป อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *