หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมมะยม

0
3500
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 584.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 95 นาที
โปรตีน * 12.7 กรัม
ไขมัน * 52.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 63.5 กรัม
แยมมะยม

สำหรับผู้ชื่นชอบการเตรียมผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติเราขอเสนอสูตรสำหรับแยมมะยม รสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารอันโอชะนี้สอดคล้องกับชื่ออย่างสมบูรณ์ การทำอาหารต้องใช้เวลาและความอดทน แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้นักชิมทุกคนพึงพอใจและประหลาดใจ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
สำหรับแยมนี้ คุณต้องใช้มะยมดิบกับผลเบอร์รี่สีเขียวเข้ม ผลไม้ดังกล่าวจะคงรูปร่างไว้ได้ดีกว่าเมื่อปรุงสุก ล้างมะยมให้สะอาดเช็ดให้แห้ง ตัดก้านด้วยกรรไกรขนาดเล็ก แยกเนื้อด้วยเมล็ดพืชพยายามอย่าทำลายผนังของผลเบอร์รี่
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราคัดแยกวอลนัทอย่างระมัดระวังจากสิ่งสกปรกที่อาจเกิดขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้สมกับมะยม
ขั้นตอน 3 จาก 9
มะยมแต่ละผลจะต้องยัดไส้ด้วยวอลนัทชิ้นหนึ่ง หากจำเป็น ให้หั่นถั่วเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ
ขั้นตอน 4 จาก 9
ในการต้มน้ำเชื่อมในกระทะหรือชามกว้าง ให้ผสมน้ำตาลกับน้ำตามปริมาณที่กำหนด เราใส่เตาแล้วนำไปต้ม ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ต้มส่วนผสมจนผลึกน้ำตาลละลายหมดและน้ำเชื่อมจะโปร่งใส
ขั้นตอน 5 จาก 9
เทมะยมกับวอลนัทด้วยน้ำเชื่อมร้อน ผัดเบา ๆ เพื่อเคลือบมะยมทั้งหมดด้วยน้ำเชื่อม เราปล่อยให้แช่ค้างคืน
ขั้นตอน 6 จาก 9
สำหรับการทำให้เป็นอโรมา เราใช้โป๊ยกั๊กดอกจัน หากคุณต้องการได้กลิ่นที่เด่นชัดคุณสามารถเพิ่มสองชิ้น หากคุณต้องการโป๊ยกั๊กเล็กน้อยก็ควรหยุดที่หนึ่ง
ขั้นตอน 7 จาก 9
หลังจากยืนยันแล้วให้ใส่โป๊ยกั๊กลงในผลเบอร์รี่แล้วต้มช้าๆ ปรุงด้วยไฟแรงต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 8 จาก 9
เทแยมร้อนลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิท ปล่อยให้เย็นสนิทและเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
ขั้นตอน 9 จาก 9
แยมที่ทำเสร็จแล้วเก็บผลเบอร์รี่ที่อัดแน่นไปด้วยวอลนัทน้ำเชื่อมค่อนข้างหนาและโปร่งใสเป็นสีเหลืองอำพัน กลิ่นหอมอ่อนๆ ของโป๊ยกั๊กเข้ากันได้ดีกับรสชาติของวอลนัท

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *