หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมเปลือกแตงโมส้ม

0
489
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 162.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 8 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 68.8 กรัม
แยมเปลือกแตงโมส้ม

แยมนี้เป็นผลไม้หวานสีเหลืองอำพันโปร่งใสในน้ำเชื่อมรสเปรี้ยว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ตัดชั้นสีเขียวที่แข็งออกจากเปลือกที่ล้างก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มน้ำในกระทะ จุ่มเปลือกแตงโมลงไป ลวก 10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
ขั้นตอน 2 จาก6
เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล ใส่ไฟนำไปต้มคนตลอดเวลาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายหมดและข้นเล็กน้อย
ขั้นตอน 3 จาก6
ล้างมะนาวและส้มและเอาความเอร็ดอร่อยออกจากเครื่องขูดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อให้ได้แยมที่ใสและไร้ไฟเบอร์ เพียงแค่บีบน้ำออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกเข้าไปในน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้น
ขั้นตอน 4 จาก6
ในขณะเดียวกันเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในน้ำเชื่อมเดือดคนและปรุงอาหารสักครู่
ขั้นตอน 5 จาก6
เพิ่มเปลือกแตงโมลวกที่นั่นและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 7-10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ทางที่ดีควรปล่อยให้แยมค้างคืน หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนกองไฟอีกครั้ง นำเนื้อหาไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 6 จาก6
นำแยมไปต้มครั้งที่สามแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วโหลที่เตรียมไว้ และหากต้องการ ให้ม้วนแบบเบ็ดเสร็จเพื่อเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *