วิคตอเรีย แยมเจลาติน
0
1314
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
232.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
60 นาที
โปรตีน *
1.8 กรัม
ไขมัน *
0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
66.9 กรัม
พวกเราหลายคนไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างสตรอเบอร์รี่ธรรมดากับวิคตอเรียได้ วิคตอเรียเป็นผลเบอร์รี่ที่มีลักษณะคล้ายสตรอเบอรี่ แต่เมื่อตัดแล้วไส้จะเป็นสีแดงและฉ่ำ เบอร์รี่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมีรสหวานเป็นพิเศษ แยมจากมันจะมีกลิ่นหอมมากและมีสีแดงสด วันนี้เราจะเตรียมแยมวิคตอเรียกับเจลาติน มีความหนาสม่ำเสมอซึ่งทำให้เป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบ มาเริ่มกันเลย!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
นำแยมออกจากเตาแล้วเริ่มกวนด้วยช้อนและเพิ่มเจลาตินที่บวม ต้องนวดแยมเพื่อให้เจลาตินกระจายตัวทั่วมวล ใส่แยมลงบนกองไฟอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที เทแยมเล็กน้อยลงในชามเพื่อชิม เทแยมร้อนที่เหลือลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาต้มแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท แยมเย็นที่เสร็จแล้วจะได้ความหนาสม่ำเสมอและมีสีแดงเข้ม ในการเก็บขวดแยม เราใส่ไว้ในที่มืดและเย็นซึ่งเก็บแยมได้ตลอดฤดูหนาว