หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมแบล็กเบอร์รี่กับเบอร์รี่ทั้งลูก

0
1744
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 346.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 ชั่วโมง
โปรตีน * 2.4 กรัม
ไขมัน * 0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 83.5 กรัม
แยมแบล็กเบอร์รี่กับเบอร์รี่ทั้งลูก

ปัจจุบันมีหลายวิธีในการทำแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง บ่อยครั้งที่การตั้งค่าให้กับรุ่นคลาสสิก - แยมแบล็กเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด แยมนี้มีความหนาเนื่องจากคุณสมบัติของผลเบอร์รี่จะทำให้เจลาติไนซ์เมื่อถูกทำให้เย็นลง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ควรแยกแบล็กเบอร์รี่ออกโดยกำจัดผลไม้ที่ไม่จำเป็นกิ่งก้านหางผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นล้างแบล็กเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออกทั้งหมด
ขั้นตอน 2 จาก6
ต่อไปเราถ่ายโอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะสำหรับทำอาหาร (ควรเลือกจานชุบนิกเกิลหรือเคลือบโดยไม่มีความเสียหายและมันฝรั่งทอด) เราเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายแล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ แบล็กเบอร์รี่ควรเริ่มคั้นน้ำผลไม้
ขั้นตอน 3 จาก6
เราใส่ผลเบอร์รี่ปัจจุบันลงบนกองไฟแล้วต้มจนผลึกน้ำตาลละลายหมด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าน้ำตาลทรายไม่ไหม้ที่ด้านล่างของจาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้คนส่วนผสมของเบอร์รี่ ขั้นตอนการต้มแยมตั้งแต่เริ่มต้มจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
นำภาชนะที่มีแยมออกจากความร้อนและเย็น จากนั้นเราก็ใส่มวลเบอร์รี่อีกครั้งบนกองไฟแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาที วิธีนี้จะทำให้กระดาษติดมีสีสันสดใส
ขั้นตอน 5 จาก6
ตรวจสอบความพร้อมของแยมดังนี้: ใส่น้ำเชื่อมหนึ่งหยดบนจานถ้าหลังจากทำให้เย็นลงแล้วหยดไม่กระจายแสดงว่าแยมก็พร้อม
ขั้นตอน 6 จาก6
เทแยมร้อนที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา ระบายความร้อนด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วย้ายไปยังที่เย็นเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว แยมแบล็คเบอร์รี่หนาและอร่อยพร้อมแล้ว!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *