หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิคตอเรียแยมในน้ำเชื่อม

0
1638
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 352 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 48 ชม.
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 86 กรัม
วิคตอเรียแยมในน้ำเชื่อม

ขั้นตอนการทำแยมที่สวยงามกับผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมนั้นค่อนข้างยาว แต่ความละเอียดอ่อนก็แตกต่างในด้านรสชาติและรูปลักษณ์จากที่อื่น ผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงในน้ำเชื่อมคือวิกตอเรีย สตรอเบอร์รี่พันธุ์นี้มีผลเบอร์รี่ที่เข้มข้นซึ่งจะไม่ต้มเป็นโจ๊กและจะคงรูปร่างไว้ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เก็บสตรอเบอร์รี่และเตรียมน้ำตาลทราย ชั่งน้ำหนักผลเบอร์รี่และจัดการ - ทำความสะอาดหาง ผลไม้ที่เน่าเสีย และแมลงที่เป็นไปได้
ขั้นตอน 2 จาก6
โรยน้ำตาลลงบนสตรอเบอร์รี่ในชามที่คุณจะทำแยม ผลเบอร์รี่จะต้องยืนด้วยน้ำตาลอย่างน้อยสามชั่วโมงเพื่อเริ่มน้ำผลไม้และเป็นจุดเริ่มต้นของน้ำเชื่อม หากคุณทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ข้ามคืนก็สามารถทำได้
ขั้นตอน 3 จาก6
เมื่อผลเบอร์รี่เริ่มคั้นน้ำผลไม้และน้ำตาลละลายแล้ว ให้วางภาชนะบนเตาแล้วปรุงแยมเป็นเวลาห้าถึงสิบนาทีจากช่วงเวลาที่มันเดือด
ขั้นตอน 4 จาก6
ปล่อยให้ผลเบอร์รี่เย็นลงในน้ำเชื่อมแล้วทำซ้ำอีกสองสามครั้ง ประเด็นคือคุณต้องสลับการปรุงอาหารสั้น ๆ และแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม
ขั้นตอน 5 จาก6
คุณจะพบว่าแยมวิคตอเรียพร้อมแล้วเมื่อน้ำเชื่อมไม่กระจายไปทั่วจานรอง มันจะคงรูปร่างและแข็งตัว ณ จุดนี้ คุณสามารถกระจายชิ้นงานระหว่างขวดโหลและจัดเก็บได้อย่างปลอดภัย
ขั้นตอน 6 จาก6
วิคตอเรียแยมในน้ำเชื่อมดูดีเมื่อเสิร์ฟ เบอร์รี่ทั้งลูกจะถูกห่อด้วยน้ำเชื่อมสีชมพู-แดงอันละเอียดอ่อน สตรอเบอร์รี่จากที่นั่นมีรสชาติเหมือนขนมจริง!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *