หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิคตอเรียแยมห้านาที

0
1226
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 368 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 86 กรัม
วิคตอเรียแยมห้านาที

สตรอว์เบอร์รีที่ปลูกซึ่งมีรสชาติและรูปลักษณ์คล้ายกับสตรอว์เบอร์รีมากเรียกว่า "วิคตอเรีย" จากแปลงโปรดของสวนนี้ เจ้าบ้านเตรียมแยมที่หอมและสวยงามมาเป็นเวลานาน แยม "ห้านาที" นี้จัดทำขึ้นโดยเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อม 2 ครั้งและไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ขั้นแรก เตรียมน้ำเชื่อมสำหรับแยม เทน้ำสะอาดลงในชามสำหรับทำแยม ใส่น้ำตาลตามปริมาณที่คำนวณได้ แล้วตั้งไฟเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก 11
คนน้ำตาลให้เข้ากันดีจนละลายหมด
ขั้นตอน 3 จาก 11
เทกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อม คนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ อย่างน้อย 15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 11
ล้าง "วิคตอเรีย" ใต้น้ำไหลและนำกลีบเลี้ยงออกจากผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สามารถผ่าครึ่งได้
ขั้นตอน 5 จาก 11
ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในชามอีกใบแล้วปิดด้วยน้ำเชื่อมเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ สตรอเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้และน้ำเชื่อมจะบางลง
ขั้นตอน 6 จาก 11
ในขณะที่สตรอเบอร์รี่แช่ในน้ำเชื่อม ให้ฆ่าเชื้อขวดด้วยวิธีใดก็ได้ แล้วต้มฝาให้เดือด
ขั้นตอน 7 จาก 11
หลังจาก 20 นาที เทน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ลงในชามเดียวกันกับที่น้ำตาลละลาย และปรุงเป็นเวลา 10 นาที ไม่มาก นำโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำเชื่อม
ขั้นตอน 8 จาก 11
เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที นำโฟมออก
ขั้นตอน 9 จาก 11
โอนผลเบอร์รี่วิคตอเรียไปยังขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 10 จาก 11
เทน้ำเชื่อมร้อนเดือดลงไป ม้วนเหยือกพร้อมฝาต้มทันที
ขั้นตอน 11 จาก 11
จากนั้นพลิกฝาและปล่อยให้เย็นสนิท จะคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นก็ได้ เก็บแยมแช่เย็นไว้ในที่เย็น

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *