หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิคตอเรีย แยม หนา

0
1102
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 352 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 14 ชม.
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 86 กรัม
วิคตอเรีย แยม หนา

ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอว์เบอร์รี่ที่หนาและอร่อยซึ่งสามารถใช้เป็นไส้สำหรับขนมอบต่างๆ ฉันทำแยมจากสตรอเบอร์รี่ที่ปลูกด้วยมือของฉันเท่านั้นฉันไม่เคยใช้สตรอเบอร์รี่ที่ซื้อจากร้าน เป็นทางเลือกสุดท้าย ฉันซื้อในตลาดจากคุณยายที่ไว้ใจได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อทำแยมสตรอเบอร์รี่
ขั้นตอน 2 จาก8
แยกสตรอเบอร์รี่ใส่ในภาชนะลึกด้วยน้ำเย็นล้างออกให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรงฉีกหางเบอร์รี่ออก
ขั้นตอน 3 จาก8
ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในภาชนะที่มีก้นหนาซึ่งคุณจะปรุงแยม
ขั้นตอน 4 จาก8
เติมน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการแล้วทิ้งไว้ 9-12 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำเบอร์รี่โดดเด่นและผลเบอร์รี่แช่ในน้ำเชื่อม ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟหรือเตาอบ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะ โถและฝาปิดต้องแห้งสนิท
ขั้นตอน 5 จาก8
ผัดและวางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่บนไฟอ่อน ๆ นำไปต้มคนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นค่อย ๆ จับสตรอเบอร์รี่ด้วยช้อน slotted และปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวประมาณ 30 นาที เมื่อน้ำเชื่อมเดือด 2 ครั้งแล้ว ใส่เบอร์รี่กลับลงไป นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
ใช้ทัพพีใส่แยมสตรอเบอร์รี่ร้อนในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 7 จาก8
ขันขวดแยมหนาด้วยฝาเกลียวที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่นหรือผ้าเช็ดตัวแล้วเย็นสนิท
ขั้นตอน 8 จาก8
หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ย้ายขวดโหลไปที่ที่เย็นและมืดเพื่อเก็บ แยมสตรอเบอรี่หนามีรสชาติและกลิ่นหอมที่เหลือเชื่อ

สนุก!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *