หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมหม่อนขาว

0
1868
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 283.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 2 วัน
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 74.8 กรัม
แยมหม่อนขาว

หม่อนเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แยมหม่อนมีวิตามิน E, B, โพแทสเซียมจำนวนมาก ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้จึงเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หกเดือนขึ้นไป แยมยังมีคุณสมบัติผ่อนคลายและต้านการอักเสบ มัลเบอร์รี่ไม่มีรสชาติที่เด่นชัด ดังนั้นจึงมีการเพิ่มรสชาติที่หลากหลายลงในแยม เช่น วานิลลินและกรดซิตริก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ในการทำแยม คุณควรเลือกผลหม่อนที่แข็งๆ ไม่สุกจนเกินไป เพื่อไม่ให้เสียรูปทรงขณะทำอาหาร เราคัดแยกผลเบอร์รี่ออกจากก้านหม่อนบางชนิดมีหางยาว - เราตัดมันออกด้วยกรรไกรเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย
ขั้นตอน 2 จาก6
เราใส่ผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน จากนั้นเราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในกระชอนเพื่อให้แก้วมีความชื้นมากเกินไป
ขั้นตอน 3 จาก6
เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาล ผัดเนื้อหาของกระทะด้วยช้อนและต้มเป็นเวลาหลายนาทีจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นนำน้ำเชื่อมออกจากความร้อน
ขั้นตอน 4 จาก6
ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงประมาณ 4-5 นาที จากนั้นเติมหม่อนลงในน้ำเชื่อมผสมกับช้อนไม้แล้วปล่อยให้มวลเย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 5 จาก6
หลังจากที่แยมเย็นลงแล้ว ให้ตั้งหม้อบนไฟร้อนปานกลาง นำแยมไปต้ม กวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้ ต้มประมาณ 2-3 นาทีแล้วยกออกจากเตา เราทำการกระทำดังกล่าว 3-4 ครั้ง ต้มแยมครั้งสุดท้าย เติมวานิลลินเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ต้มสักครู่แล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 6 จาก6
เทแยมร้อนลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาต้ม เราพลิกขวดคว่ำแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นเราก็นำขวดโหลไปเก็บในที่มืดและเย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *