หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

บลูเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

0
1124
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 57.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9.9 กรัม
บลูเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ความหลากหลายของการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวซึ่งพวกเขาไม่ได้ต้มจนเป็นแยมและไม่หวานมาก การกลิ้งในน้ำผลไม้ชนิดนี้ช่วยให้ผลเบอร์รี่สามารถรักษาวิตามินสูงสุดและรสชาติตามธรรมชาติได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
แยกผลเบอร์รี่กำจัดเศษเล็กเศษน้อยผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและบดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของชิ้นงานทั้งหมดในอนาคต ล้างบลูเบอร์รี่เบา ๆ ใต้น้ำไหล สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้สะเด็ดน้ำทั้งหมด
ขั้นตอน 2 จาก5
ในระหว่างนี้ คุณสามารถพาสเจอร์ไรส์ภาชนะที่ใช้ปิดผนึกได้ ถือกระป๋องไว้เหนือไอน้ำเป็นเวลา 10 นาทีและใส่ฝาในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นปล่อยให้จานเย็นและเช็ดออกด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้แห้งเร็วขึ้น กระป๋องขนาด 500-700 มิลลิลิตรจะเหมาะสมที่สุดสำหรับวิธีการเย็บตะเข็บนี้
ขั้นตอน 3 จาก5
เทบลูเบอร์รี่ลงในขวดแห้งแล้วปิดฝาด้านบน สิ่งสำคัญคือต้องไม่บิดฝา แต่เพียงแค่วางไว้ด้านบนเพื่อให้ไอน้ำยังสามารถหลบหนีได้บางส่วน เติมน้ำในหม้อใบใหญ่ให้น้อยกว่าความสูงของกระป๋องเล็กน้อย ใส่ไฟปานกลางใส่ผ้าขนหนูพับหลาย ๆ ครั้งที่ด้านล่างแล้ววางขวดผลเบอร์รี่ไว้
ขั้นตอน 4 จาก5
ต้มน้ำให้เดือดเบา ๆ และลดความร้อนลงเล็กน้อย เพื่อไม่ให้น้ำร้อนเกินไปหรือเริ่มเดือดแรงเกินไป หลังจากผ่านไประยะหนึ่งผลเบอร์รี่จะเริ่มเดือด บดด้วยช้อนเบา ๆ แล้วใส่ผลเบอร์รี่สดที่ด้านบนของโถ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำบลูเบอร์รี่จะเต็มขวด ซึ่งใช้เวลาประมาณ 40 นาทีโดยเฉลี่ย
ขั้นตอน 5 จาก5
ค่อยๆ นำตะเข็บออกจากน้ำร้อน เช็ดออกแล้วปิดฝาให้สนิท พลิกคว่ำวางบนผ้าขนหนูหนา ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณสามารถย้ายขวดโหลไปไว้ในที่มืดและแห้งซึ่งเก็บไว้ได้หลายเดือน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *