หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกแพร์กับมะนาวฝานสำหรับหน้าหนาว

0
632
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 208 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 71.7 กรัม
แยมลูกแพร์กับมะนาวฝานสำหรับหน้าหนาว

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่สามารถใช้ทำแยม คอนเฟิร์ม และผลไม้แช่อิ่ม วันนี้เราจะจัดการกับการเตรียมแยมลูกแพร์แสนอร่อยกับมะนาว มะนาวทำให้แยมมีกลิ่นหอมของส้มที่ยอดเยี่ยมความเป็นกรดที่ละเอียดอ่อนและทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ เราจะปรุงแยมในหลายขั้นตอน แต่ละครั้งเพียงนำไปต้มเท่านั้น ดังนั้นลูกแพร์แข็งที่เราจะใช้สำหรับแยมจะคงรูปร่างไว้ และแยมยังคงโปร่งใส

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
สำหรับแยมจำเป็นต้องเลือกลูกแพร์ที่สุกคุณภาพดี เราล้างพวกมันใต้น้ำไหลเย็น ๆ แล้ววางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แห้งจากน้ำ
ขั้นตอน 2 จาก7
เทน้ำตาลลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเทน้ำใส่ไฟอ่อน ๆ แล้วคนเป็นครั้งคราวนำไปต้ม หลังจากที่น้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ต้มประมาณ 3-5 นาที แล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 3 จาก7
ใช้เครื่องตัดผัก ปอกลูกแพร์ ผ่าครึ่งแล้วเอาก้านและแกนออก ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่ลูกแพร์ที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมร้อนแล้วใส่กระทะบนไฟอ่อนแล้วเริ่มให้ความร้อนแก่มวล
ขั้นตอน 5 จาก7
ในเวลานี้เราล้างมะนาวตัดปริมาณที่เราต้องการผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ตัดมะนาวเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก
ขั้นตอน 6 จาก7
ใส่มะนาวลงในแยม คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา ปิดฝากระทะด้วยผ้าฝ้ายและปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นตั้งไฟอีกครั้ง ต้มให้เดือด ยกลงจากเตา เราทำตามขั้นตอนนี้ 3-4 ครั้ง
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากเดือดครั้งสุดท้าย วางแยมบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ขันให้แน่นด้วยฝาที่ต้มแล้วพลิกขวดคว่ำลง ปิดขวดแยมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มเทอร์รี่แล้วปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเราก็เอากระดาษติดออกเพื่อเก็บในที่มืดและเย็น

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *