แพร์แยมเพคติน
0
1993
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
201.5 กิโลแคลอรี
บางส่วน
1 ลิตร
เวลาทำอาหาร
12 ชม.
โปรตีน *
0.9 กรัม
ไขมัน *
0.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
49.2 กรัม
ลูกแพร์กับเพคตินทำแยมที่ดีสำหรับชั้นของเค้กหรือขนมปังปิ้ง แยมที่มีเพคตินไม่ได้ใช้สำหรับการอบเนื่องจากสูญเสียคุณสมบัติในการก่อเจล ในการทำแยมคุณภาพสูงนั้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้ลูกแพร์ที่สุก ไม่ใช่ "สำลี" ปรุงแยมด้วยเพกตินไม่เกิน 3 นาที และปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ที่ข้นหนืดอย่างเคร่งครัด มะนาวถูกเติมลงในแยมเพื่อปรับปรุงผลการก่อเจลของสารเพิ่มความข้นนี้
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมการที่มีความสุขและอร่อย!