หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

0
1088
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 199.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 9 ชม.
โปรตีน * 1.7 กรัม
ไขมัน * 0.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 46.9 กรัม
แยมบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีลักษณะและรสชาติคล้ายกันมาก แยมจากพวกเขากลายเป็นนุ่มและไม่มีรสขม เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องแยมนี้จะคงรสชาติไว้เป็นเวลานานและไม่กลายเป็นน้ำตาล มันถูกจัดเตรียมโดยวิธีการปรุง 2 เท่า

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
คัดแยกบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องเตรียมอาหาร นำเศษเล็กเศษน้อยและผลเบอร์รี่ที่เสียหายออก จากนั้นล้างออกใต้น้ำไหล
ขั้นตอน 2 จาก6
โอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังกระทะสำหรับทำแยมและปิดด้วยปริมาณน้ำตาลที่คำนวณได้ ปิดฝาหม้อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในน้ำตาลเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้เพียงพอ
ขั้นตอน 3 จาก6
หลังจากเวลานี้ใส่กระทะที่มีผลเบอร์รี่บนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม นำโฟมทั้งหมดออกจากพื้นผิว ปรุงแยมประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน เมื่อปรุงแยมให้ใช้ช้อนไม้คนเบา ๆ จากนั้นปิดไฟและทิ้งแยมไว้ 4 ชั่วโมงเพื่อทำให้ผลเบอร์รี่เย็นลง
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นนำแยมไปต้มบนไฟร้อนปานกลางและปรุงต่ออีก 10-15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เทน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเล็กน้อยลงในแยมแล้วเติมวานิลลิน
ขั้นตอน 5 จาก6
ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีใดก็ได้
ขั้นตอน 6 จาก6
เทแยมร้อนลงในขวดและปิดผนึกอย่างผนึกแน่น จากนั้นทำให้กระดาษติดเย็นลงและถ่ายโอนไปยังที่จัดเก็บ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *