หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกเกดแดงผ่านเครื่องบดเนื้อ

0
4749
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 442 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 107.7 กรัม
แยมลูกเกดแดงผ่านเครื่องบดเนื้อ

แยมที่ปรุงด้วยวิธีนี้เรียกว่าดิบ ผลเบอร์รี่ไม่ได้ต้มในนั้นดังนั้นลูกเกดจึงคงรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ เพื่อให้แยมถูกเก็บไว้อย่างดีผลเบอร์รี่จะต้องลวกด้วยน้ำเดือดและอาหารที่ผลเบอร์รี่สัมผัสต้องสะอาดและปลอดเชื้อที่สุด น้ำตาลและผลเบอร์รี่สำหรับแยมนี้นำมาในอัตราส่วน 1.5: 1

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
แยกลูกเกดแดงเอาเศษเล็กเศษน้อยและแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง จากนั้นล้างลูกเกดให้ดีแล้ววางบนตะแกรงหรือกระชอน
ขั้นตอน 2 จาก7
ลวกผลเบอร์รี่ในกระชอนด้วยน้ำเดือด น้ำเดือดจะฆ่าเชื้อโรคบนพื้นผิวของผลเบอร์รี่และกระตุ้นเพกตินของเบอร์รี่ซึ่งจะทำให้แยมหนาขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก7
จากนั้นใส่ลูกเกดลงในชามแยก ใส่น้ำตาลตามปริมาณที่คำนวณได้ลงไป คนให้น้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอน 4 จาก7
บิดส่วนผสมของผลเบอร์รี่และน้ำตาลในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด เช็ดมวลที่เกิดขึ้นบนตะแกรงเพื่อแยกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ กับเมล็ดและทำให้แยมนุ่ม
ขั้นตอน 5 จาก7
อย่าทิ้งเค้กเบอร์รี่ แต่เตรียมเครื่องดื่มผลไม้หรือเยลลี่จากเค้ก
ขั้นตอน 6 จาก7
เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
ขั้นตอน 7 จาก7
แยมดังกล่าวถูกเก็บไว้อย่างดีไม่เพียง แต่ในที่เย็น แต่ยังอยู่ในอุณหภูมิบ้านด้วย หลังจากผ่านไป 2-3 วัน จะกลายเป็นขนมเยลลี่ที่หนามาก

กินเพื่อสุขภาพและการเตรียมการที่ดี!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *