หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

0
1278
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 53.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9.8 กรัม
สตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

โดยปกติแล้วจะใช้น้ำตาลทรายในปริมาณค่อนข้างมากในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว มันทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานไม่เพียง แต่ยังเป็นสารกันบูด อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีในการเตรียมผลเบอร์รี่โดยไม่ต้องเติมน้ำตาล วิธีนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่จำกัดการบริโภคน้ำตาลหรือชอบรสชาติของผลเบอร์รี่ตามธรรมชาติ สูตรนี้เป็นหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
แนะนำให้ใช้สตรอเบอร์รี่สดที่เพิ่งเก็บมาจากสวน เราคัดแยก: เราเลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูงโดยไม่มีข้อบกพร่องหรือความเสียหาย ล้างผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้สะอาดในน้ำเย็น
ขั้นตอน 2 จาก 10
ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในตะแกรงและปล่อยให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก
ขั้นตอน 3 จาก 10
นำก้านออกจากผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว
ขั้นตอน 4 จาก 10
ล้างขวดและฝาปิดให้สะอาด ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในขวดให้แน่น ปิดฝาด้วย.
ขั้นตอน 5 จาก 10
ตอนนี้เราดำเนินการฆ่าเชื้อ ใส่ผ้าขนหนูในกระทะหรืออ่างกว้างใส่ขวดสตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วเทน้ำในปริมาณที่ถึงระดับ "ไหล่"
ขั้นตอน 6 จาก 10
เราใส่เตาแล้วนำไปต้ม ให้เคี่ยวเคี่ยวช้ามาก เปิดฝาเป็นระยะๆ และดูว่าสตรอว์เบอร์รี่จับตัวได้เท่าไรและมีพื้นที่ว่างเหลือเท่าใด
ขั้นตอน 7 จาก 10
เรารายงานผลเบอร์รี่เป็นระยะ ปิดฝาและฆ่าเชื้อต่อไป
ขั้นตอน 8 จาก 10
หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงขวดจะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ ในขณะนี้ เราเพิ่มอุณหภูมิของเตาและปล่อยให้น้ำรอบกระป๋องเดือดเป็นเวลาห้านาที
ขั้นตอน 9 จาก 10
จากนั้นเรานำขวดโหลออกทีละขวดแล้วขันให้แน่นด้วยฝาที่ปลอดเชื้อแบบแห้ง หลังจากฆ่าเชื้อและปิดแล้ว ให้พลิกกระป๋องคว่ำเพื่อตรวจสอบความแน่น แล้วปล่อยให้เย็นในตำแหน่งนี้
ขั้นตอน 10 จาก 10
เราใส่ขวดที่ระบายความร้อนด้วยสตรอเบอร์รี่ไว้ในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *