หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมจากเนื้อแตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวด

0
370
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 199.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.9 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 68.8 กรัม
แยมจากเนื้อแตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวด

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเก็บรักษาแยมที่ผิดปกติเช่นนี้ไว้ได้ตลอดทั้งปีเมื่อไม่มีแตงโมสด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกเปลือกแตงโมก่อนล้างเพื่อให้ชั้นสีขาวน้อยที่สุด ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเอาเมล็ดออก
ขั้นตอน 2 จาก6
ในระหว่างนี้ ให้ยุ่งกับการทำน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำกับน้ำตาล 400 กรัมในกระทะ ใส่ส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม คนตลอดเวลา ให้น้ำตาลละลายจนหมด จากนั้นเติมน้ำมะนาว คนจนเนียนและปรุงจนข้นเล็กน้อย
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่เนื้อแตงโมลงในน้ำเชื่อมเดือด คนและทำอาหารต่อ แต่ใช้ไฟอ่อน
ขั้นตอน 4 จาก6
ใช้เครื่องขูด ขั้นแรกให้ลอกชั้นบนสุดของเปลือกออกจากมะนาว เพิ่มความเอร็ดอร่อยที่เกิดขึ้นกับแตงโมที่เดือดแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 5 จาก6
ต้มแตงโมประมาณ 50-60 นาที คนให้เข้ากันจนน้ำเชื่อมข้น สามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยใช้จาน: หากน้ำเชื่อมไม่กระจายหลังจากเย็นตัวลงแสดงว่าได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ขั้นตอน 6 จาก6
เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แล้วม้วนฝาแบบเบ็ดเสร็จ พลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท แล้วเก็บในที่เย็นและมืด
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *