เกี๊ยวกับเชอร์รี่นึ่งในหม้อหุงช้า
0
674
ครัว
ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่
316.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
70 นาที
โปรตีน *
8 กรัม
ไขมัน *
10.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
86.8 กรัม
ในฤดูผลไม้เล็ก ๆ ควรใช้ประโยชน์จากทุกโอกาสเพื่อให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินที่จำเป็น ในสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยและมีรสชาติสำหรับทั้งครอบครัว คุณควรแยกตัวออกจากธุรกิจและอุทิศเวลาสองสามนาทีให้กับมัน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับการเติม เราล้างเชอร์รี่และขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนู เราจำเป็นต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ สามารถทำได้ด้วยหมุดนิรภัยหรืออุปกรณ์พิเศษถ้าคุณมีอยู่ในห้องครัว คุณไม่สามารถทิ้งเมล็ดไว้ในเชอร์รี่ได้ พวกเขาสามารถทำลายฟันของคุณได้ ดังนั้นควรตรวจสอบผลเบอร์รี่ก่อนปรุงอาหาร ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำตาลและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมสุดท้ายจะป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ไหลออกจากเกี๊ยว เพิ่มส่วนผสมลงในเชอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน
เทน้ำและน้ำมันพืชลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่เกลือลงไป. ย้ายหม้อไปที่เตาและรอให้ส่วนผสมเดือด ต้องร่อนแป้งล่วงหน้า ดังนั้นคุณจะเอาเศษออกจากมันและตัวแป้งจะอุดมไปด้วยออกซิเจน ผลที่ได้คือแป้งจะฟูและฟูมาก แนะนำให้เลือกแป้งพรีเมี่ยม ทำให้แป้งนุ่มและฟูมาก ค่อยๆ เริ่มเติมส่วนผสมของน้ำและเนยลงในแป้ง ผัดแป้งในอนาคตอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนหรือปัด ควรนุ่มและหนามาก หากคุณมีเวลาเหลืออีก 25 นาที ให้คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้นั่ง จากนั้นแป้งจะนวดให้เข้ากัน
เราเริ่มปั้นเกี๊ยว เติมไส้ลงไปตรงกลางของวงกลมแต่ละวงของแป้ง ปริมาณของมันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นได้หากใช้เชอร์รี่เปรี้ยว ขอบของแป้งจะต้องเชื่อมต่อและยึดให้แน่น น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่สามารถผ่านรูที่เล็กที่สุดในแป้งได้ ดังนั้นขอบของเกี๊ยวจะต้องยึดด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ
ในการทำเกี๊ยวเราจะใช้หม้อหุงช้า เทน้ำหนึ่งลิตรลงในชาม multicooker ค้นหาปุ่ม "Steamer" บนทาสก์บาร์และรอให้น้ำเดือด หลังจากนั้นจุ่มเกี๊ยวลงไปแล้วปิดฝา multicooker พวกเขาจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ใน 5 นาทีนำเกี๊ยวสำเร็จรูปออกจากน้ำทันทีเพื่อไม่ให้บวม เนื่องจากชาม multicooker มีความจุไม่มากนัก คุณจึงไม่สามารถปรุงทุกชิ้นในคราวเดียวได้ วางเกี๊ยวที่เหลือในช่องแช่แข็งจนกว่าจะปรุงต่อไป พวกเขาสามารถอยู่ที่นั่นได้หลายเดือน
