หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เกี๊ยวกับเชอร์รี่บนขนมอบไร้มัน

0
755
ครัว ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่ 227.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 6.8 กรัม
ไขมัน * 12.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 28.9 กรัม
เกี๊ยวกับเชอร์รี่บนขนมอบไร้มัน

เกี๊ยวแสนอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมไส้หวานอมเปรี้ยวจะไม่ทำให้ใครเฉย สูตรนี้ละลายในปากและพร้อมเสิร์ฟ ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
ใช้มาตราส่วนกรัมในครัวเราวัดเนย 50 กรัม
ขั้นตอน 2 จาก 16
เทนม 300 มิลลิลิตรที่อุณหภูมิห้องลงในกระทะหรือหม้อ ใส่เกลือ น้ำตาลทราย เนย แล้วตั้งบนเตา คนตลอดเวลา นำไปต้มและยกออกจากเตา ค่อยๆ ใส่แป้งสาลีหนึ่งแก้ว ผัดจนเนียน
ขั้นตอน 3 จาก 16
เราเปลี่ยนฐานของ choux pastry เป็นจานลึก และเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อย เราขับไข่หนึ่งฟองและเพิ่มแป้งที่เหลือ
ขั้นตอน 4 จาก 16
นวดแป้งที่ยืดหยุ่นได้ด้วยมือแล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 16
โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งแล้วใช้พินกลิ้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยอุปกรณ์พิเศษหรือแก้วแคบ
ขั้นตอน 6 จาก 16
เทน้ำตาลเล็กน้อยลงไปตรงกลางแล้วใส่เชอร์รี่หนึ่งลูกไว้ด้านบน
ขั้นตอน 7 จาก 16
จุ่มนิ้วลงในแป้งแล้วบีบขอบเกี๊ยวให้แน่น
ขั้นตอน 8 จาก 16
ถัดไปห่อแป้งด้วยการทับซ้อนกันเริ่มจากมุม
ขั้นตอน 9 จาก 16
เราหยิบแป้งชิ้นที่สองแล้ว "ใส่" ลงในอันแรกรีดแล้ว
ขั้นตอน 10 จาก 16
เราจัดการซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยเลื่อนไปที่มุมที่สอง
ขั้นตอน 11 จาก 16
เป็นผลให้เราได้ผมเปียถักเปียที่สวยงาม
ขั้นตอน 12 จาก 16
วางเกี๊ยวทั้งหมดบนจานที่โรยด้วยแป้งหรือเขียง
ขั้นตอน 13 จาก 16
เราส่งช่องว่างดิบไปยังช่องแช่แข็งเพื่อระบายความร้อน
ขั้นตอน 14 จาก 16
หลังจาก 20-25 นาที นำออกจากตู้เย็นและเริ่มทำอาหาร ต้มน้ำเค็มในกระทะแล้วใส่กระชอนด้านบน
ขั้นตอน 15 จาก 16
เกี๊ยวทำอาหารเป็นส่วน ๆ อย่าลืมปิดฝา ตามกฎแล้วจะใช้เวลาประมาณ 6-7 นาทีในการปรุงอาหาร
ขั้นตอน 16 จาก 16
เสิร์ฟเกี๊ยวร้อน ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ และครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *