หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เกี๊ยวผัดเชอร์รี่ในกระทะ

0
1240
ครัว ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่ 319.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 9.7 กรัม
ไขมัน * 12.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 82.3 กรัม
เกี๊ยวผัดเชอร์รี่ในกระทะ

เกี๊ยวผัดเชอร์รี่จะทำให้คุณนึกถึงพายที่มีแป้งกรอบและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ สูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาล เราจึงแนะนำให้คุณกินเกี๊ยวเชอร์รี่ผัดในกระทะ เทน้ำผึ้ง และโรยด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
นวดแป้ง ขั้นแรกให้ละลายเกลือในแก้วน้ำ จากนั้นเทน้ำและเกลือลงในภาชนะที่คุณจะนวดแป้ง แล้วค่อยๆ เริ่มแนะนำแป้งร่อน ขั้นแรกให้นวดด้วยแป้งปลอมเมื่อแป้งหนาและสามารถนวดได้ด้วยมือแล้วนำไปวางบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก13
ทำให้กดตรงกลางแป้งแล้วเทน้ำมันพืช (1/2 ช้อนโต๊ะน้ำมันที่เหลือจะใช้สำหรับทอด) นวดต่ออีกสองสามนาที
ขั้นตอน 3 จาก13
เมื่อแป้งยืดหยุ่นได้ จับเป็นก้อนกลม ไม่ติดมือ คลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 10-15 นาที เตรียมเชอร์รี่ในช่วงเวลานี้ ล้างเอาก้านและเมล็ดออก (ตามที่คุณสะดวก) จากนั้นย้ายไปที่กระชอนและปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออก
ขั้นตอน 4 จาก13
เชอร์รี่พร้อมแล้วรีดแป้งออก ตัดแป้งเป็นสองส่วนด้วยมีดที่แห้งและคมซึ่งก่อนหน้านี้โรยด้วยแป้ง
ขั้นตอน 5 จาก13
แป้งพื้นผิวการทำงานของคุณด้วยแป้ง นำแป้งชิ้นหนึ่งแล้วม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนา 3-4 มิลลิเมตร
ขั้นตอน 6 จาก13
ตัดสี่เหลี่ยมผลลัพธ์ออกเป็น 3 ชิ้น คุณสามารถทำได้ทั้งในแนวตั้งและแนวนอน ในกรณีนี้ก็ไม่เป็นไร
ขั้นตอน 7 จาก13
จากนั้นตัดแถบที่ได้ออกเป็น 3-4 ชิ้นโดยตัดขอบที่ไม่เรียบออก คุณควรมีชิ้นแป้งรูปทรงสี่เหลี่ยม
ขั้นตอน 8 จาก13
วาง 3 เชอร์รี่ตามแนวทแยงในแต่ละชิ้นของแป้ง และติดขอบเพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยม
ขั้นตอน 9 จาก13
วางเกี๊ยวที่ปิดตาไว้บนเขียงที่มีแป้ง ทำแบบนี้จนแป้งหมด
ขั้นตอน 10 จาก13
ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไป แล้วเปิดไฟ เมื่อกระทะร้อนให้เริ่มกระจายเกี๊ยวทีละชิ้น ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน สะดวกในการพลิกเกี๊ยวด้วยที่คีบทำอาหาร
ขั้นตอน 11 จาก13
นำเกี๊ยวที่ทอดทั้งสองด้านออกจากกระทะแล้วโอนไปยังกระดาษชำระ ซึ่งจะดูดซับไขมันส่วนเกินที่เหลืออยู่บนเกี๊ยว
ขั้นตอน 12 จาก13
โอนเกี๊ยวที่เตรียมไว้ลงในจานโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ อย่าลืมเสิร์ฟน้ำผึ้งกับพวกเขาเพราะปรุงโดยไม่มีน้ำตาล
ขั้นตอน 13 จาก13
แป้งกรอบ เชอร์รี่ฉ่ำข้างใน และน้ำผึ้งหวาน อะไรจะอร่อยไปกว่านี้! ลองแล้วจะติดใจแน่นอน
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *