เกี๊ยวซ่าแช่น้ำ
0
679
ครัว
ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่
244.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
2 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
70 นาที
โปรตีน *
2.3 กรัม
ไขมัน *
12.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
51.2 กรัม
จานนี้ออกจะฉ่ำมาก มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วที่สุด ในการทำแป้ง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่คุณจะพบได้ในครัวของคุณอย่างแน่นอน เป็นผลให้คุณได้รับจานอร่อยที่จะเอาใจทั้งสมาชิกในครอบครัวและแขกที่ไม่คาดคิด
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เพิ่มน้ำตาลและสารละลายเกลือลงในแป้งร่อน ผัดแป้งเบา ๆ ด้วยช้อน จากนั้นเติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผัดทุกอย่างอีกครั้ง ผัดแป้งก่อนด้วยส้อมหรือช้อน หลังจากนั้นโอนแป้งไปที่โต๊ะหรือกระดานไม้ ให้แน่ใจว่าได้ปัดฝุ่นพื้นผิวด้วยแป้ง นวดแป้งด้วยมือของคุณ มันควรจะนุ่ม ปั้นแป้งเป็นวงกลมเล็ก ๆ โอนไปยังจานและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 25 นาที แป้งจะต้องแก่ก่อนจึงไม่เหนียวเหนอะหนะและแห้งเป็นผล
เมื่อแป้งเข้ากันแล้ว ให้วางบนกระดานไม้ รีดให้เป็นชั้นบางๆ คุณสามารถสร้างวงกลมด้วยแก้ว เส้นผ่านศูนย์กลางควรอยู่ที่ประมาณ 5 เซนติเมตร หากคุณมีวงกลมมากกว่าที่คุณต้องปรุงอาหาร ให้ปิดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลาครั้งต่อไป ก่อนอื่นเราใส่น้ำตาลและแป้งผสมกันที่กึ่งกลางของแต่ละวงกลม ต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ไม่ไหลออกมามากเกินไป ใส่เชอร์รี่สองสามผลลงในส่วนผสม หลังจากนั้นเราก็ติดขอบเกี๊ยว ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้กระจุยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
เติมหม้อด้วยน้ำเย็น วางไว้บนเตา เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เกลือลงไป คุณยังสามารถเติมน้ำมันพืชลงไปได้ คนให้เข้ากันดีเพื่อไม่ให้เกี๊ยวจมก้นหม้อ เริ่มค่อยๆจุ่มเกี๊ยวลงไปในน้ำ คนให้เข้ากันตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกันต้องทำโดยใช้หลังช้อน เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้ลดความร้อนลง ปรุงเกี๊ยวอีก 5 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้ย้ายไปที่กระชอน
