หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ วาเรนิกิ
  3. ➠ เกี๊ยวซ่ากับเชอรี่
  4. ➠ เกี๊ยว kefir คลาสสิกกับเชอร์รี่

เกี๊ยว kefir คลาสสิกกับเชอร์รี่

0
732
ครัว ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่ 220.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 2.7 กรัม
ไขมัน * 11.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 43.5 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
เกี๊ยว kefir คลาสสิกกับเชอร์รี่
เนื้อหา

หากคุณมีเชอร์รี่สดเหลืออยู่มากมาย และไม่อยากทานเลย ให้ใส่ใจกับสูตรนี้ มันง่ายมากในการเตรียมอาหารจานนี้ และคุณสามารถหาส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดได้ในครัวของคุณหรือที่ร้านขายของชำที่ใกล้ที่สุด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เท kefir ลงในชามขนาดเล็กแต่ลึก ใส่เกลือครึ่งช้อนชาและเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาลงไป คนส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันดี ติดตามปริมาณเบกกิ้งโซดาที่คุณเติม หากคุณใช้มากกว่าที่ระบุในสูตร จะรู้สึกถึงรสชาติที่เข้มข้น ขอบคุณโซดาและ kefir แป้งจะกลายเป็นฟูมาก
ขั้นตอน 2 จาก8
ต้องร่อนแป้งล่วงหน้าโดยใช้ตะแกรง ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้หลายครั้ง ดังนั้นคุณจะกำจัดเศษต่าง ๆ ที่อาจอยู่ในแป้งและเพิ่มออกซิเจน จากนั้นแป้งสำหรับเกี๊ยวจะกลายเป็นโปร่งสบายมาก คุณต้องเพิ่มแป้งลงใน kefir ทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ ผัดแป้งให้เข้ากันด้วยช้อนหลังจากเติมแต่ละครั้ง
ขั้นตอน 3 จาก8
โรยแป้งบนกระดานไม้ ใส่แป้งลงไปแล้วนวดต่อด้วยมือของคุณ เพิ่มแป้งเล็กน้อยตามต้องการ อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะแป้งอาจแห้ง ปั้นให้เป็นก้อนแป้ง ควรนุ่มและยืดหยุ่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
สำหรับการเติมให้ล้างเชอร์รี่ให้สะอาด ทำเช่นนี้หลายครั้ง วางผลเบอร์รี่บนผ้าขนหนูกระดาษ พวกเขาจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน ตอนนี้เราต้องเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ มันง่ายมากที่จะทำสิ่งนี้ด้วยพินความปลอดภัย จากนั้นโอนผลเบอร์รี่ไปที่ชาม ในชามอีกใบผสมน้ำตาลและแป้งข้าวโพด คุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งแทน
ขั้นตอน 5 จาก8
นำแป้งที่แช่เย็นออกจากช่องแช่แข็ง โอนไปที่โต๊ะซึ่งคุณต้องโรยด้วยแป้งล่วงหน้า เป็นผลให้ความหนาของแป้งจะอยู่ที่ประมาณ 3 มิลลิเมตร ใช้รูปทรงพิเศษทำเป็นวงกลมเล็กๆ จากแป้ง คุณสามารถใช้แก้วหรือแก้วแทนได้
ขั้นตอน 6 จาก8
วางส่วนผสมของแป้งและน้ำตาลลงไปที่กึ่งกลางของวงกลมแต่ละวงก่อน ใส่เชอร์รี่สองสามอันลงไป จำนวนของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำของผลเบอร์รี่ไม่ติดขอบแป้ง ด้วยเหตุนี้ เกี๊ยวอาจหลุดออกมาระหว่างการปรุงอาหาร มัดขอบเกี๊ยวให้แน่น วางบนกระดานโดยเว้นระยะห่างกัน
ขั้นตอน 7 จาก8
เราเติมหม้อด้วยน้ำ วางบนเตาร้อน เมื่อน้ำเดือดให้เติมเกลือเล็กน้อยลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ใส่เกี๊ยวลงไปในน้ำทันที วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้มันจมลงก้นหม้อและเกาะติดหม้อผัดเกี๊ยวอย่างต่อเนื่องด้วยหลังช้อน เพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดกัน เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
ควรนำเกี๊ยวออกจากกระทะทันทีและโอนไปยังจาน เสิร์ฟจานนี้ร้อน ละลายน้ำมันพืชในไมโครเวฟแล้วทาลงบนเกี๊ยว คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ เสิร์ฟเกี๊ยวกับครีมเปรี้ยว จานหอมพร้อม ได้เวลาลองสิ่งที่คุณมีแล้ว

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *