หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเกี๊ยวซ่าแช่แข็ง

0
1115
ครัว ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่ 227.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 8.8 กรัม
ไขมัน * 13.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 48.4 กรัม
วิธีทำเกี๊ยวซ่าแช่แข็ง

ฤดูกาลที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเชอร์รี่นั้นสั้นมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำอาหารมื้ออร่อยด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งได้ รสชาติไม่ด้อยไปกว่าการเก็บของคู่กัน สำหรับการทำอาหาร คุณจะต้องใช้เวลาว่างเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
เติมน้ำเย็นลงในกระทะแล้ววางบนเตา ร่อนแป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในชามลึก ใส่เกลือครึ่งช้อนชาลงไปแล้วผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน
ขั้นตอน 2 จาก 9
ทำกรวยตรงกลางแป้งผสมเกลือ เราแบ่งไข่ไก่หนึ่งฟองลงไปเทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ส้อม แต่ถ้าสะดวกก็ใช้ช้อน
ขั้นตอน 3 จาก 9
เมื่อน้ำเดือดให้เทจากหม้อลงในแก้ว เติมน้ำเดือดลงในแป้งในอนาคต คนส่วนผสมอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นมาก ตอนแรกอาจดูเหมือนคุณว่าน้ำเดือดหนึ่งแก้วไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตามอย่าหยุดกวนแป้ง พื้นผิวของมันควรจะมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียนขึ้นในที่สุด แป้งไม่ควรติดมือ
ขั้นตอน 4 จาก 9
คุณสามารถนวดแป้งได้ทั้งบนโต๊ะและบนกระดานพิเศษ ให้แน่ใจว่าได้โรยพื้นผิวด้วยแป้งเพื่อไม่ให้แป้งติด เราวางแป้งไว้บนกระดาน นวดสักครู่แล้วปั้นเป็นก้อนกลม โอนแป้งกลับไปที่ชาม คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด พักแป้งไว้ประมาณ 20-25 นาที เป็นผลให้ควรปล่อยกลูเตนออกจากแป้ง
ขั้นตอน 5 จาก 9
มาเริ่มเตรียมไส้กันเลยค่ะ เชอร์รี่ไม่จำเป็นต้องละลาย แค่วางบนจาน เชอร์รี่จะต้องอยู่ในหลุม สิ่งนี้จะต้องได้รับการดูแลล่วงหน้า เทน้ำตาล 4 ช้อนชาและแป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนชาลงในจาน ผสมส่วนผสม หากคุณไม่มีแป้งมันฝรั่ง คุณสามารถแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพดได้อย่างปลอดภัย
ขั้นตอน 6 จาก 9
โอนแป้งจากชามกลับไปที่กระดานเร่าร้อน เราต้องแบ่งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนส่วนแรกเป็นวงกลมบาง ๆ ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 2-3 มิลลิเมตร คุณสามารถสร้างวงกลมโดยใช้แก้วหรือแก้วธรรมดา คุณยังสามารถใช้แบบฟอร์มพิเศษ
ขั้นตอน 7 จาก 9
เทส่วนผสมของแป้งและน้ำตาลลงตรงกลางของวงกลมที่ได้ เราใส่ผลเบอร์รี่เล็กน้อยลงไป คุณจะต้องการประมาณ 2 ผลเบอร์รี่ จำนวนของพวกเขาอาจแตกต่างกันไป คุณต้องปั้นเกี๊ยวอย่างระมัดระวัง เสริมขอบ
ขั้นตอน 8 จาก 9
เติมหม้อด้วยน้ำเย็น เราโอนไปที่เตา รอจนน้ำเดือด จากนั้นเติมเกลือลงไปในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน เราโอนเกี๊ยวสำเร็จรูปไปยังกระทะ ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน slottedคุณยังสามารถใช้หลังช้อนได้อีกด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดกันหรือติดก้นกระทะ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งให้ลดความร้อนลงและต้มเกี๊ยวให้สุกทั่ว การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
หลังจากเกี๊ยวลอยแล้ว ตักใส่จาน คุณสามารถตกแต่งจานได้หลายวิธี อย่าลืมทาเกี๊ยวด้วยน้ำมัน สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือโรยด้วยน้ำตาลบางส่วน จานพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *