เกี๊ยวกับเชอร์รี่บน choux pastry
0
1102
ครัว
ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่
243.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
75 นาที
โปรตีน *
2.2 กรัม
ไขมัน *
17.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
49.6 กรัม
สำหรับจานนี้คุณต้องเตรียมแป้งพิเศษ คุณสามารถอ่านสูตรของเขาได้ในสูตรนี้ มันง่ายมาก แต่ผลที่ได้คืออาหารอร่อยและน่าพอใจสำหรับทั้งครอบครัว
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในขณะที่ใส่แป้งแล้ว ให้ดำเนินการเตรียมไส้สำหรับเกี๊ยว ล้างเชอร์รี่แล้วเทลงในชามลึก อย่าลืมเอาเคอร์เนลออกจากผลเบอร์รี่แต่ละอัน อย่าทิ้งไว้เพราะอาจทำให้ฟันเสียหายได้ ใส่น้ำตาลหนึ่งในสามลงในเชอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน ปริมาณน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวของเบอร์รี่ที่คุณใช้ ผสมน้ำตาลที่เหลือกับแป้งข้าวโพด ซึ่งจะป้องกันไม่ให้น้ำของผลเบอร์รี่ไหลออกจากเกี๊ยว ระบายน้ำเชอร์รี่ เพิ่มส่วนผสมของน้ำตาลและแป้งลงในผลเบอร์รี่ คนเติมอีกครั้ง
ตรงกลางของสี่เหลี่ยมผืนผ้าเราเริ่มวางไส้ เราเริ่มปั้นเกี๊ยว ขอบของแป้งต้องจับชิดกันเป็นอย่างดี มั่นใจได้ว่าน้ำเบอร์รี่จะไม่โดนพวกเขา ด้วยเหตุนี้ เกี๊ยวจึงหลุดออกมาระหว่างการปรุงอาหาร คนให้เข้ากันก่อนเติมไส้ เนื่องจากแป้งสามารถเกาะตัวกับก้นภาชนะได้ คุณสามารถใช้น้ำเชอร์รี่ที่เหลือเป็นซอสสำหรับเกี๊ยวสำเร็จรูปได้
