หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัสตาร์ดไข่แดงสำหรับนโปเลียน

0
2680
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 206.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.8 กก.
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 5.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 38.6 กรัม
คัสตาร์ดไข่แดงสำหรับนโปเลียน

คัสตาร์ดผสมกับไข่แดงกลายเป็นสีที่เข้มข้นและมีเฉดสีสดใสที่น่ารื่นรมย์ ช่องว่างนี้จะอิ่มตัวและตกแต่งบ้าน "นโปเลียน" ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลองทานอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายเพื่อความสุขในการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง เราจะใช้เฉพาะไข่แดงสำหรับครีมเท่านั้น ผสมกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนเกิดฟอง
ขั้นตอน 2 จาก5
เราอุ่นนมแล้วค่อยๆนวดให้ไข่แดง
ขั้นตอน 3 จาก5
เทส่วนผสมลงในกระทะใส่วานิลลินลงไปแล้ววางบนเตา ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนได้มวลหนา การกวนอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้นอย่างมาก
ขั้นตอน 4 จาก5
นำคัสตาร์ดออกจากเตา ใส่เนยนุ่มลงไป คนให้เข้ากัน ปิดด้วยฟิล์ม แล้วพักไว้ให้เย็น
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากที่ครีมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องก็พร้อมใช้งาน

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *