บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ เค้กกล้วยหอมชอคโกแลต

เค้กกล้วยหอมชอคโกแลต

877

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 161 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 60 นาที

โปรตีน * 8.2 กรัม

ไขมัน * 5.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 28.7 กรัม

เนื้อหา

ครอบครัวของคุณจะไม่เฉยเมยต่อขนมที่ผิดปกตินี้ อบง่ายและรสชาติจะถูกใจนักชิมที่ฉลาดที่สุด สำหรับการปรุงอาหาร ควรใช้กล้วยที่สุกมากเกินไปโดยไม่มีอาการเน่าเสีย

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ เนย 100 กรัม ไข่ 3 ชิ้น ผงโกโก้ 40 กรัม กล้วย 2 - 3 ชิ้น ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือ 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ตีไข่และน้ำตาลจนเม็ดน้ำตาลละลาย

ละลายเนยด้วยไฟอ่อน

ในกระทะที่มีเนยละลายเทส่วนผสมน้ำตาลไข่เช่นเดียวกับแป้ง, โกโก้, เกลือ, ผงฟู หากไม่มีผงฟูสำเร็จรูปก็สามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาดับด้วยน้ำมะนาว ตัดกล้วยเป็นก้อนเล็ก ๆ ตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน

เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ สำหรับเค้ก ควรใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนแบบแคบที่มีช่องด้านใน

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบเค้กประมาณ 45-60 นาทีจนนุ่มขึ้นอยู่กับความกว้างของกระทะ ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือแท่งไม้ หากไม่มีแป้งดิบติดอยู่แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว

นำจานออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น การนำเค้กออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนนั้นสะดวกมาก ต่างจากแม่พิมพ์โลหะ หากต้องการเค้กสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือไอซิ่งด้านบน แต่ถึงไม่มีก็จะอร่อยมาก

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!