หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เรดเวลเว็ทคัพเค้ก

0
1437
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 210.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 9.1 กรัม
ไขมัน * 11.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 33.5 กรัม
เรดเวลเว็ทคัพเค้ก

Red Velvet Cupcakes เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของธีม Red Velvet ของหวานน่ารักนี้มีหลากหลายรูปแบบ: เค้ก คัพเค้ก มัฟฟิน และมัฟฟิน วันนี้เราจะมาทำมัฟฟินกัน แป้งสำหรับมัฟฟินนั้นนวดง่ายมาก - ผสมส่วนผสมของเหลวและส่วนผสมแห้งแยกจากกัน แล้วผสมให้เข้ากัน เราอบมัฟฟินไม่เกิน 20 นาทีเพื่อไม่ให้พื้นผิวที่มีรูพรุนละเอียดอ่อนแห้งหลังจากนั้นเราตกแต่งด้วยครีมโปร่งสบายซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและมีรูพรุนของมัฟฟิน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เทน้ำตาลลงในชามลึก เพิ่มสารสกัดวานิลลาและน้ำมันพืช ใช้ที่ตีแป้งเล็กน้อยแล้วใส่ไข่ ตีจนเกิดฟองเบา
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นใส่นมที่ละลายในเตาไมโครเวฟและเนยเย็นเล็กน้อยลงในแป้งแล้วใส่สีย้อม ผสมส่วนผสม คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
ขั้นตอน 3 จาก7
ร่อนแป้งลงในชามที่สะอาด ใส่โกโก้ ผงฟู และเกลือ ผสมส่วนผสมแห้งด้วยตะกร้อมือ
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นเพิ่มลงในมวลของเหลวแล้วนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
ขั้นตอน 5 จาก7
เราใส่กระดาษรองอบลงในถาดอบแล้วเติมแป้งลงไป 2/3 เราใส่มัฟฟินเพื่ออบในเตาอบที่อุ่นถึง 175 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้มัฟฟินแห้ง แต่ควรชื้นด้านในเล็กน้อย
ขั้นตอน 6 จาก7
นำมัฟฟินสำเร็จรูปออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ 10-15 นาที ให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นเราก็โอนไปยังตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอน 7 จาก7
เพื่อเตรียมครีมในชามลึก ผสมครีมและน้ำตาลผง ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นปุยเบา จากนั้นใส่สารสกัดวานิลลาและครีมชีส เรารวมส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันประมาณ 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว ใส่ครีมที่ทำเสร็จแล้วลงในถุงขนมที่มีหัวฉีดแล้วตกแต่งคัพเค้ก วางมัฟฟินบนจานแล้วเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *