มัฟฟินแครอทและเต้าหู้
0
3902
ครัว
อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่
161.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
35 นาที
โปรตีน *
8 กรัม
ไขมัน *
5.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
29.3 กรัม
สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่พยายามใส่ผักให้มากขึ้นในเมนูประจำวัน เราไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากเป้าหมายของเรา แม้ว่าจะเป็นเรื่องของการทำขนมก็ตาม! แครอทไม่เพียงเข้ากันได้ดีกับแป้งเต้าหู้เท่านั้น แต่ยังทำให้มีรสหวานและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจยิ่งขึ้นอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผักรากขนาดเล็กคุณภาพสูงเพื่อแสดงเฉพาะรสชาติที่ดีที่สุดในมัฟฟิน หากคุณใช้แครอทแก่ที่มีใบสีเขียว คุณจะได้รับความขมขื่นและกลิ่นหอมอันไม่พึงประสงค์ในมัฟฟินสำเร็จรูป
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกและตัดส่วนที่บกพร่องออกทั้งหมด เราถูบนกระต่ายขูดละเอียด เรายังเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวโดยใช้เครื่องขูดหรือมีดพิเศษ สำคัญ: อย่าสัมผัสส่วนสีขาวของเปลือกมะนาวเอาเฉพาะพื้นผิวสีเหลืองมิฉะนั้นเราจะได้รับความขมในมัฟฟินที่ทำเสร็จแล้ว ใส่แครอทขูด ผิวหยาบ แป้งร่อน และผงฟูลงในส่วนผสมของเหลว นวดแป้งด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำหรือตีด้วยมือ ความสอดคล้องกลายเป็นค่อนข้างหนามวลตกลงมาจากช้อนเป็นชิ้น ๆ
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราใส่แป้งโดลงในตะแกรงแล้ววางบนตะแกรงที่ระดับกลางของเตาอบ เราอบมัฟฟินเป็นเวลาสามสิบถึงสามสิบห้านาที หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความพร้อมของแป้งเราเจาะคัพเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน: ที่ทางออกควรแห้งสนิท เรานำมัฟฟินที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลผงเทนมคาราเมลหรือนมข้น
อร่อย!