หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มัฟฟินกับคอทเทจชีสและลูกเกด

0
1631
ครัว อเมริกัน
ปริมาณแคลอรี่ 305.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 7.9 กรัม
ไขมัน * 5.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 67.6 กรัม
มัฟฟินกับคอทเทจชีสและลูกเกด

ผู้ชื่นชอบการอบขนมจะต้องประทับใจกับมัฟฟินเหล่านี้ พวกเขานุ่มร่วนมีรูพรุนมีเปลือกสีแดงก่ำและลูกเกดฉ่ำอยู่ตรงกลาง คอทเทจชีสในแป้งให้ความเปรี้ยวของนมเปรี้ยวซึ่งเป็นที่รู้จักซึ่งขนมอบเต้าหู้ได้รับแฟน ๆ มากมาย เพื่อให้มัฟฟินโปร่งสบายจริงๆ คุณต้องนวดแป้งด้วยคุณภาพสูง ด้วยเหตุนี้ จึงสะดวกที่จะใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหารอันทรงพลังพร้อมอุปกรณ์เสริม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ต้องนำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้แป้งนิ่มขึ้นเมื่อเตรียมแป้ง ลูกเกดต้องผ่านการประมวลผลก่อนใช้: เราล้างมันให้สะอาด คัดแยกสิ่งสกปรกที่ไม่ได้ตั้งใจออก แล้วเติมด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและเช็ดผลไม้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ขั้นตอน 2 จาก 9
ใส่คอทเทจชีส เนยนุ่ม ไข่ และน้ำตาลทรายลงในโถปั่น ตีทุกอย่างให้เข้ากัน เริ่มที่ความเร็วต่ำแล้วค่อยๆ เพิ่มความเร็ว
ขั้นตอน 3 จาก 9
ร่อนแป้งตามจำนวนที่กำหนดบนส่วนผสมของเต้าหู้ที่ได้
ขั้นตอน 4 จาก 9
ถัดไปเทเกลือวานิลลินและผงฟู นวดแป้งด้วยช้อนหรือไม้พาย ปรากฎว่ามีมวลค่อนข้างหนาที่สามารถรักษารูปร่างได้
ขั้นตอน 5 จาก 9
รวมแป้งที่เตรียมไว้กับลูกเกดแห้ง
ขั้นตอน 6 จาก 9
ผสมแป้งอีกครั้งพยายามกระจายผลไม้แห้งให้ทั่ว
ขั้นตอน 7 จาก 9
เราแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบมัฟฟิน พวกเขาไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันและยังสะดวกมากที่จะแยกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากพวกเขา เราวางแป้งในกระป๋องเติมไม่เกินสองในสามของความสูง เวลาอบ มัฟฟินจะฟูขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ขั้นตอน 8 จาก 9
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาล่วงหน้า เราใส่แป้งโดลงในตะแกรงแล้ววางบนตะแกรงที่ระดับกลางของเตาอบร้อน เวลาอบประมาณสามสิบห้านาที เพื่อให้แน่ใจว่าเสร็จแล้ว เราจึงใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มมัฟฟินชิ้นหนึ่ง ถ้ามันออกมาแบบแห้งโดยไม่มีเศษแป้งดิบเหลืออยู่ก็สามารถนำผลิตภัณฑ์ออกมาได้
ขั้นตอน 9 จาก 9
นำมัฟฟินออกจากพิมพ์และปล่อยให้เย็นสนิท ในการตกแต่งให้โรยพื้นผิวด้วยน้ำตาลผงร่อน เป็นที่น่าสังเกตว่ามัฟฟินจะอร่อยที่สุดในวันที่สองหลังจากการอบ ครัมบ์มีเวลาที่จะคงตัวได้อย่างสมบูรณ์ ความชื้นน้อยลง และร่วนมากขึ้น ยืดหยุ่นได้ เหตุผลที่ดีในการทำมัฟฟินเหล่านี้ในตอนเย็นสำหรับอาหารเช้า!

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *