หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัสตาร์โปรตีนสำหรับดอกไม้บนเค้ก

0
9812
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 302.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 5.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 62.8 กรัม
คัสตาร์โปรตีนสำหรับดอกไม้บนเค้ก

คัสตาร์ดโปรตีนมักใช้ทำดอกไม้ประดับบนเค้ก เราจะบอกคุณเกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมดของการทำครีมนี้ที่บ้านในสูตรนี้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ถ่ายโอนไปยังภาชนะที่สะอาดและแห้ง ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนโฟมแข็ง
ขั้นตอน 2 จาก5
เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้ม ในนาทีที่สี่ของการเดือด ใส่กรดซิตริก คนให้เข้ากัน ต้มสักสองสามนาที ใส่วานิลลินและยกออกจากเตา
ขั้นตอน 3 จาก5
เปิดเครื่องผสมอย่างเต็มกำลัง เพิ่มกระแสน้ำเชื่อมบาง ๆ ลงในไข่ขาวที่ตี ครีมจะเริ่มขยายตัว
ขั้นตอน 4 จาก5
ตีครีมประมาณ 5-7 นาที คัสตาร์โปรตีนกลายเป็นสีเขียวชอุ่มหนาแน่นและเป็นพลาสติก
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากเตรียมครีมคุณสามารถเริ่มสร้างดอกไม้บนเค้กได้ทันที

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *