หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ครีมเค้กครีมเปรี้ยว

0
3935
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 302.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 2.5 กรัม
ไขมัน * 20 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 51.6 ก.
ครีมเค้กครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการทำครีมเปรี้ยวข้น ๆ แสนอร่อย ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรครีมเปรี้ยวแบบชั่งที่ง่ายต่อการทำ ครีมนี้เหมาะสำหรับการเตรียมของหวานและเค้ก ฉันมักจะใช้ครีมนี้ถ้าฉันมีเวลาว่าง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ก่อนอื่นวัดปริมาณครีมร้านค้าหรือหมู่บ้านที่ต้องการ เตรียมผ้าขาวม้า ผ้าพันแผล หรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและแห้ง คลุมกระชอนหรือตะแกรงด้วยผ้าก๊อซที่เตรียมไว้ พับเป็นหลายๆ ชั้น แล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป
ขั้นตอน 2 จาก5
มัดปลายผ้าก๊อซให้แน่นแล้วสอดไม้คลึงไปมาระหว่างกันเพื่อให้ผ้าก๊อซที่มีครีมเปรี้ยวห้อยลงและซีรั่มระบายออก
ขั้นตอน 3 จาก5
จากนั้นเลื่อนหมุดที่กลิ้งด้วยผ้ากอซลงในกระทะก้นลึกเพื่อไม่ให้ผ้าก๊อซสัมผัสก้นจาน วางโครงสร้างที่เตรียมไว้ในตู้เย็นค้างคืน
ขั้นตอน 4 จาก5
จากนั้นค่อยๆคลายปลายผ้าก๊อซแล้วโอนครีมที่ชั่งน้ำหนักไปยังภาชนะ
ขั้นตอน 5 จาก5
เพิ่มปริมาณน้ำตาลผงที่ต้องการลงในครีม หากไม่มีน้ำตาลผงให้ใช้น้ำตาลทราย ใช้เครื่องผสม ตีครีมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อข้นเป็นปุย ใส่ครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้เย็นและคงตัว จากนั้นคุณสามารถใช้ครีมเพื่อแช่และจัดชั้นของหวานและขนมอบที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *